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やっと行けました。 まずお店の半分ほどが薄暗い日本酒セラー？の様になっていてなんとも言えない荘厳な雰囲気を醸し出しているそのコンセプトというか演出に驚いた。 ビール、ワイン白(シャルドネ)、オレンジ(品種産地共に失念)、新政3種、ワイン赤(カベルネ) に ささみの刺身 冷製トマトジュレ 白レバーペースト ちょうちん醤油漬け きゅうりと茗荷 串はお任せ7種。 串はどれも今まで食べた焼き鳥の概念を覆されたものばかり。ハツのぷりぷり感、とろけるレバー、軟骨のジューシーさ、は特出していて脳天直撃の美味さ、、。(レバーって飲み物だったんですね？笑) あまり好きじゃなかったけど、こちらの厚揚げはほんとに美味しかったー。 普段はワイン派ですが、新政好きの私としては、今日は日本酒攻め。(しっかりワイン3杯頂いてますが笑) 別メニューから選べる希少な3種が飲めて幸せでした。 個人的には『美郷錦(ビリジアン)』がフルーティー且つジューシーで感動したなぁ、、。 荘厳な雰囲気に圧倒され、店主の姿勢に敬意を感じ、串と酒に感動した、、そんな最高の時間を過ごさせて頂きました。 ありがとうございます！
2024/03訪問
1回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2024 選出店
新宿西口、西新宿、西武新宿/インド料理、バー、インドカレー
鴨の冷菜、チーズクルチャ、ラムチョップ最高でした！
2023/10訪問
1回
煮干し蕎麦とワンタン(つまみ)。 安定の美味しさ。
2024/01訪問
1回
Dancyu 見てすぐ電話！笑 およそ餃子屋さんとは思えない和食割烹の様な佇まい、、。店内めちゃきれい。 いや色々と旨すぎまして、 ピータン→黒酢ソース？がうまい よだれ鶏→スパイス(特に花椒系のシビ系)旨すぎビジュアル良すぎ 餃子に関しては ふきのとうの水餃子→ふきのとうの香りが爆発で激旨 春セロリの水餃子→セロリの香りが爆発で激旨、、笑 焼餃子も奇をてらわない旨さ 豚肉汁と野菜汁が溢れて絶妙な厚さの皮がそれをうまくまとめてる感じ、。(合ってる？？笑) 味がついているので何もつけなくても良いけど、卓上の黒酢と辣油をつけるとより良い感じ！ 水餃子と白ワインのマリアージュが最高 もっと最高で新たな発見だったのが白酒(パイチュウ)ハイボール！ 老村長(Al40%)と明江四川(Al45%) を頂きましたが、特に後者の香りがめちゃくちゃフルーティーでやばかった！ 餃子や香辛料にめちゃめちゃ合う。流行らないかなぁ？家でもやろう。(白酒ってストレートをショットで飲むものだと思ってた、、ハイボールの方が香りがたって断然旨い！白酒ハイボールに拍手！笑) 少し強面だけど、すごく優しい店主さん？ とっても感じが良く優しくて上品な気品漂う女性(情報によるとお姉さんと弟さんだとか) の本当に素敵なお店です。餃子屋さんの概念が変わりました。 Dancyu効果？で来店も電話もひっきりなしでしたが、大きなお店ではないので予約がおすすめです！ (皆さん丁重に断られてました) 餃子屋さんの概念を変えられ、白酒ハイボールの旨さを発見させられた良き時間でした。 ありがとうございました！ ※国領駅からまあまあ歩くのでご注意を！
2024/04訪問
1回
個人的クリティカルヒット！
2025/09訪問
1回
評価順
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ちょっと待って、、美味すぎた！笑 スターターのサラダを食べ『ここ間違い無い！』と謎の予感が。サラダ(お通し)が美味いとなんでも美味いっていう根拠のない持論発動。 通常タン、特上タン 臭みが全くない、歯応え最高、薬味ネギとレモンを絡めて塩昆布で。これが合う！ 赤身塊 これがね、肉の旨みがギュッと凝縮された感じで噛めば噛むほど美味いんです。しかもオプションで自分好みのタレに絡めて味変も楽しめます。 (バター醤油、味噌麹と卵黄だっけか？どちらも肉に絡まって最高に美味い) 8秒ロース おかわりしました笑 ほぼお刺身感覚で新鮮なお肉を食べれる幸せ。 柔らかくいくらでも食べられます。 ホルモン系も新鮮でこれまた美味い。 締めはカルビスープと冷麺で！ 冷麺の極太麺が美味かったーー！ この辺では頭一つ抜きん出た素晴らしい焼肉屋さん。 自分の根拠のない持論を確信に変えてくれた焼肉屋さん笑 出会えて良かった！再訪決定！ ご馳走様でした！