「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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焼鳥in恵比寿
2025/05訪問
1回
2軒目サクッと
2025/05訪問
1回
威勢の良いお店
2025/03訪問
1回
接客が最悪のお店。 入店から着席までも色々と難があったがそこは割愛、、。 戸惑いながらも着席後、間合いを探ったが、特に声がけ等は無かったので、こちらから瓶ビールを注文。 反応はゼロ、、だが3分後位に無事瓶ビール到着。 気を落ち着かせながら、ビールをすすり、焼き手の手が休まりそうなタイミングで勇気を出して注文。 連れも私も、野菜が好きで野菜を先に食べたい主義なのできゅうりと野菜串を注文したところ『焼き鳥屋に来て焼き鳥じゃないのかよ』との一言。(もちろん肉も食べるしそれを食べに来てる) 基本焼き手の声はものすごく小さいが、そこだけははっきりと聞こえる皮肉も相まって、連れも私も数秒停止、、。 ダメなのか！？ とつい声に出してしまったが、、、。 ここからはいかにビールを早く飲んで退散するか？の勝負、、。 雑に置かれたきゅうりを頬張り、炭酸にむせながらビールをグビグビ、、。 早く帰りたかったが、結局野菜串到着。(来るんかい！！！) 私は食べる気にならなかったので連れに急いで食べてもらってお会計、、。 瓶ビール、きゅうり、野菜串3本？、、しめて1300円？？笑 私もいくつかの店で常連だが、どの店も居心地が良い。常連以外にもきちんと対応している。 そんな自分が愛する店の『懐の深さ』を改めて実感させてもらえた、そんな貴重な体験をさせてもらいました！ 最後に言いたい、、 店主(焼き手)さん、立ち上げから今に至るまで相当なご苦労をされながら今のスタンスを作り上げられたのだと思います。敬意を表します。 二代目(息子？)よ！君は違うだろ！！謙虚であれ！！！ 以上、肉の味はわかりません。笑 初めての方に少しでも参考になればと書かせて頂きました。
1回
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やっと行けました。 まずお店の半分ほどが薄暗い日本酒セラー？の様になっていてなんとも言えない荘厳な雰囲気を醸し出しているそのコンセプトというか演出に驚いた。 ビール、ワイン白(シャルドネ)、オレンジ(品種産地共に失念)、新政3種、ワイン赤(カベルネ) に ささみの刺身 冷製トマトジュレ 白レバーペースト ちょうちん醤油漬け きゅうりと茗荷 串はお任せ7種。 串はどれも今まで食べた焼き鳥の概念を覆されたものばかり。ハツのぷりぷり感、とろけるレバー、軟骨のジューシーさ、は特出していて脳天直撃の美味さ、、。(レバーって飲み物だったんですね？笑) あまり好きじゃなかったけど、こちらの厚揚げはほんとに美味しかったー。 普段はワイン派ですが、新政好きの私としては、今日は日本酒攻め。(しっかりワイン3杯頂いてますが笑) 別メニューから選べる希少な3種が飲めて幸せでした。 個人的には『美郷錦(ビリジアン)』がフルーティー且つジューシーで感動したなぁ、、。 荘厳な雰囲気に圧倒され、店主の姿勢に敬意を感じ、串と酒に感動した、、そんな最高の時間を過ごさせて頂きました。 ありがとうございます！