シスローさんが投稿した鮨 恵比寿 幸凛(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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鮨 恵比寿 幸凛恵比寿、代官山、中目黒/寿司、日本料理、日本酒バー

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

恵比寿の隠れ家で味わう王道おまかせ鮨と日本酒の幸せ時間

恵比寿の隠れ家鮨、鮨 恵比寿 幸凛で、おまかせ19品の飲み放題付きコースをいただきました。2時間制のスタイルで、昔ながらのつまみから始まり握りへという流れ。落ち着いた雰囲気で接待にも使いやすいお店です。写真で確認してくださいね!

最初の蒸し鮑は肝ソースと肝ご飯が合わさって濃厚で、いきなりテンションの上がります。
珍味のすけこやヤリイカ、甲箱蟹の茶碗蒸し、炙りの鰻など、序盤から酒がすすむ構成。ペアリングした日本酒は島根の雪雲冨士、山形のアスタリスクなど、3種を楽しみました。どれも食事と相性抜群でクイクイっといけちゃいます^ ^

お造りは4日寝かせた青森産メジマグロと、プリプリ感が際立つ北海道の松川カレイ。生ワカメの新鮮さにも驚きました。箸休めのカブとみつばのお浸しも優しい味でホッとします。

続いて握りです。赤ヒレ、トロサワラ、竹墨塩で食べるアオリイカ、屋久島の天然シマアジなど、どれも丁寧な仕事が光るものばかり。赤貝や大間の本マグロ、大トロ、黒ムツも存在感抜群で旨い!
玉子焼きはホタテとシバエビのすり身を使ったしっとり系で、アレルギー対応も可能で、きめ細かいサービスが嬉しいです。
私はどちらも美味しくいただきましたけどね^ ^

締めのトロたく巻とフカヒレのお吸い物が最高で、終わりよければすべてよしを体現したような余韻でした。ここで、トロたく巻が出てくるのか!って感じでしたね^ ^
飲み放題付きでこの内容は大満足です。
恵比寿でゆっくり大人の鮨を楽しみたいときに
おすすめです^ ^

2025/12/09 更新

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