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昼の点数：4.4
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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やっと行けたミシュカ
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2025/10/09 更新
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本格的な料理で人気の万博のハンガリーレストランです。順番が来ると店内に案内されます。テーブルに置いてあるミシュカジャグという人形型の陶器の裏にQRコードがあり、それでメニューを見ることができます。日にもよるのかもしれませんが、メニューには前菜3品、スープ2品、メイン6品、デザート2品がありました。ちなみにこのミシュカジャグはハンガリーパビリオンのショップで売っていました。
・冷製パプリカのカッテージチーズ・クリーム詰め
柔らかくグリルされたパプリカは甘く、そこにディルなどのハーブ・スパイスで味付けされた濃厚なチーズが入っています。添えられたトマトサルサをつけるといいアクセントになります。
・ラム・テリーヌ、野菜の酢漬け
ラムのテリーヌに野菜の酢漬けがトッピングされています。テリーヌはラム肉の肉感がしっかりしていて旨みが詰まっています。野菜の酢漬けと食べるので前菜としてさっぱりと食べることができました。
・鴨フォアグラ、レーズン、リンゴゼリー
鴨のフォアグラは旨みが強く濃厚で舌触りもいいです。レーズンやリンゴゼリーの甘さや酸味と合わさって上品でさわやかになりすごくおいしかったです。
・グヤーシュ・スープ、ポテトコンフィ
牛肉と野菜の煮込み料理です。肉はとろとろでスープは旨みが強くコクもありとてもおいしいです。じゃがいもをはじめとした野菜にスープの旨みがしみ込んでいてたべごたえがあり、見た目以上においしい料理でした。
・ショーレット、鴨のシュトゥルーデル、卵
ショーレットは白インゲンなどの豆と押し麦を煮込んだ料理だそうです。オニオンやパプリカで味付けされています。そこにパリっとした薄皮で包まれた鴨のコンフィがのっています。外はパリッとして中はしっとりで鴨の旨みも味わえておいしいかったです。
・ホルトバージ風 肉入りクレープ
クレープに揚げた鶏肉、煮込んだ鶏肉が入っています。パプリカのソースがかかっています。
揚げた鶏肉が入っていることで力強い味になっており満足感が高かったです。
・カッテージチーズ団子とフルーツゼリー
ふわっとむちっとした団子です。クセがなく薄味なのですが、クリームやゼリーつけることでおいしさが引き立ちます。
ハンガリー料理は初めてで見たことない料理もありましたがどれもおいしい料理でした。店員さんもにこやかに接客しておられとても心地よく、慌しい万博の中でゆったりとした時間を過ごすことができました。機会があればぜひまた行きたいですけど、万博が終わってしまうのでなかなか難しそうです。