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今年12回目の訪問で今年1番
2025/07訪問
2回
平日11時台に訪問。 名物の『小麦三昧』を注文。 醤油ラーメン、つけ麺、創作まぜそばの三種を順に楽しめる構成で、それぞれが独立した完成度の高さ。 スープは出汁感・油・返しのバランスが秀逸で、特に醤油の一杯は「ラーメンというより、和出汁の芸術」。 麺も一杯ごとに太さや質感が変えてあり、「小麦の風味をどう楽しむか」を計算された流れに感動。 少しだけ減点ポイントは、提供スピード。辛味大根が残りやすく、淡麗スープの良さを序盤消してしまう。 ラーメン好きにとっては一度は訪れておきたい“体験型”の名店でした。
2025/05訪問
1回
佐野系でありながら独自性が光る
2025/07訪問
1回
困った時のラーショ
2025/08訪問
1回
地元に愛されるラーショ
1回
評価順
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平日11時台に訪問。8組待ちで接続。回転早め。 アゴ節塩ラーメンとチャーシューご飯を注文。 一口目からアゴ節の香ばしさがガツンと広がり、透明度の高い淡麗スープに深い旨味がしっかり。塩だれは強すぎず、出汁とのバランスが非常に良い。 チャーシューはしっとり系。派手さよりも丁寧な作りに好感。 チャーシューご飯は、ほぐし豚とタレがかなり合う。 店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で居心地良し。 個人的に塩ラーメンだとかなり上位に美味しい店舗。