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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
メニューに無くともお勧め品を客の嗜好に合わせて提案してくれる。
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2026/02/02 更新
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［ 料理・味-
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2025/10/22 更新
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25/1/28 1人で仕事帰りにぶらっと立ち寄った。カウンターに座り、店主と世間話をしながらビールを一杯。店主がいい魚が入っているというので、二切れ3種盛りをアレンジして、一切れ6種盛りにしてくれた。まぐろ、まぐろの脳天、カツオの藁焼き、ヒラメなど。希少部位も混ぜて。特に藁焼きは香ばしい香りとカツオの旨みが上品にマッチしていて深い味、脳天はとろみが強いが身のトロとは違い歯応えあり甘味も感じる、これも上品な味。
その後、メニューにはないニンジンのキムチなどキムチ類を辛い物好きの私用に提供してくれた。程よい甘辛でシャキッとする。
最後にいつもの生シラスのクロスティーニ。水揚げ後すぐ冷凍したものを解凍後、即提供してくれるので、生を食べているのと変わらぬ美味さ。
堪能しました。いつもありがとう。