Nicchoさんの行った（口コミ）お店一覧

25/2/11 姉に会いに白河を訪問。その際にこの店にお邪魔した。姉は”蕎麦屋さんだったと思うけど”というので調べてみると、22年に超老舗蕎麦屋からうどん屋に転身していた。理由は店主のお子さん達のそばアレルギーとのこと。相当の決断だったと思う。 今やうどん屋としても大人気店で我々もそんなことを調べながら列に並んだ。並んでから15分ほどで入店。 店内は大勢の家族連れで賑わっていた。 私は、えび天ぷらと温かけうどんを注文。 程なく提供され、まず汁を一口。 あっさりしていながら出汁が効いていて飲みやすく美味しい。次に麺を。 もちもちで歯応えがあり、本場讃岐のうどんを彷彿させる。美味い！ 天ぷらもサクサクの衣が食感がよく、つゆに潜らせてうどんとかき込むと最高！ 本当に美味いうどんを頂けた。

小盛りもあるから飲んだ帰りの小腹を満たすのに有り難い

25/7/9 目黒で仕事の所要の帰りにアトレをぶらぶらし、この店にお邪魔した。軽く食べたかったので、鴨汁つけめんを注文。 少し濃い汁ではあったが、田舎そばの良い香りが勝ち、蕎麦の味をしっかり感じることができた。さらっと昼飯を頂きたいときにちょうど良い量と味であった。

25/10/3 久しぶりに訪問。味噌カツ定食を頂いた。腹が減っていたので、赤だしを小うどんに替えて(+380円)、ガッツリと。 ほどよい甘味のある味噌に、七味かからしをつけてご飯といただく味噌カツは相変わらず安定の美味さ。嬉しい。 うどんは腰のある麺に優しい鰹出汁がよく絡まってとても良い味である。 冬場になったら、今度は、名物の味噌煮込みうどんをたべにきたい！

カレー鍋も美味かった。

25/9/16 飲んだ帰りに、JRへの乗り継ぎ前で、ちょいと小腹が減ったなぁと立ち寄った。ゴマだれのもりそば470円に、かき揚げ150円をトッピング。 ゴマだれのそばは邪道かなぁとも思ったが、意外にマッチしてすごく食べやすく美味しかった。かき揚げは、立ち食いでは致し方ないが、冷え切っていたので寂しい感じはあったが、タレにつけるとこれも中々ゴマだれとマッチし、楽しめた。

25/12/13 萩に関連する仕事をしている知りありに勧められて訪問した。観光客より地元の方々が多いのではと感じたが、外に列ができており、人気ぶりが伺える。 歴史は50数年前からであり、郷土料理というよりは萩市民のソウルフードといった位置付けか。今は山口県内を中心に展開するチェーンになっている。 15分ほど並んで入店。口コミにカツ丼も美味いとあったので、腹も減ったし、カツ丼とミニワカメうどんのセット880円、妻は肉玉うどん670円を注文した。 カツ丼は普通に美味かったが、普通だった。うどんは、新食感で、噛むとモチっと弾力があるのだがほうとうのように口の中でとれける。昆布とサバなどでとった出汁は優しく染み渡る味で麺とからめてとても美味い。 また、肉玉うどんには山盛りのネギがついてくるが、ほとんど青ネギで、ネギ独特の臭みがなく出汁や麺の味を邪魔しないが薬味効果は発揮してくれて秀逸であった。

22:00までやっている、ありがたい蕎麦屋

25/12/12 秋芳洞の入口ほど近くにある土産屋兼食堂。有名店らしく、色々な媒体に取り上げられているらしい。近くに他にめぼしいお店も見当たらず、こちらにお邪魔することにした。 妻がごぼう麺セット、私が瓦そばセットを頼みシェアした。 ごぼうは素揚げされていて、とても香りがよくそば汁につけながら頂くと、想像した以上に上品な味になり、美味しかった。 瓦そばは妻も私も初めてだったが茶そばを瓦の上で適度に焼いて、きんし卵、肉、ネギと混ぜ、更にレモンを絞り、もみじおろしをかけて頂く。特にもみじおろしが麺と具の繋ぎのようなピリッとしたいい仕事をして、味が締まり美味しい。 焼かないまでもこの食べ方は家でも試してみたいと思った。

25/12/14 旅の最後にレンタカーを返した後、こちらで晩御飯を頂いた。 出発時間が迫っていたので、ゆっくり腰を落ち着けてとはいかなかったが、山口グルメを最後に楽しんだ。 フグの一夜干し フグ皮ポン酢 イカゲソの酢味噌 山口県産地鶏唐揚げ など。 小1時間しかなかったが、テンポよく提供してもらえたのでどうにか楽しく頂けた。 どれもつまみメニューとして美味しく、特にふぐの一夜干しは旅の最後に良い選択だったと思う。

24/10/26 随分以前に、改装前に訪れたきりで、てっきり、どこか遠くへ移転されたと思っていたのだが、まだここで営業されていることを知り訪問。 まず、駐車場で難儀、知ってる人でないとちょっと困るかも。 14時近くに入店。昔ながらの蕎麦屋の趣きは消えて、何というか、家族経営の定食屋さんという雰囲気。 しばらく待って案内してもらい、 私はニシン蕎麦とカツ丼(ハーフはなく、息子とシェア)、妻は舞茸天ぷらせいろ、息子はカレー蕎麦　を注文。 それなりの時間を待って、出てきたニシン蕎麦だったが、なんだかちょいと緩く、麺も少し伸びてる感じ。麺の量は然程多くはない。汁は正直塩辛い(私が薄味派だというのもあるか)、にしんは一匹入っていて嬉しいが、甘露煮のように味が濃い。 カツ丼はカツが歯応えがあり、少々下顎を運動。味付けは美味しい、量もバッチリ！ という感じでした。 カレーは美味かったようです。

24/10/29 平日しか営業していないので、有給をとったこの日に初めて訪問してみた。ご飯物のセットを頼みたかったが、この店は手打ち蕎麦とうどん一本、それはそれで潔いなと思いながら、天ぷら蕎麦(温、大盛り) 2280円と少し高めだが、期待も込めて注文。 メニューを見ると、昔あったものがかなりの数が消されていた。職人さん不足なのか、選択と集中戦略なのか、はたまた別の理由か、、、 注文して程なくして品が届いた。天ぷらが中ぶりのエビ2本とピーマン１つだけでちょい落胆。 蕎麦はまず汁を頂いた。美味しいのだが、私の好きなカツオ風味が弱く、パンチが足りない。麺は、手打ち！とよくわかる少し不恰好なのもあって、テンション上がったが、汁との相性だろうか、今ひとつ一体感を感じなかった。 かけではなく、ざるの方がいいのかもしれない。

朝早い営業が有り難い(6:00-22:00)