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肉と海老ワンタンメン（白）
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エビ様ワンタン
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ロース焼豚とワンタン
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ロース焼豚と全粒粉ストレート中細麺
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肉ワンタン
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プリプリのエビ様
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胡椒と一味
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蔵前橋通り沿い、亀戸天神社のほど近くに
お店はあります。よねさんがあった場所です。
2023年4月19日オープン。最近です。
店主さんは名店「八雲」出身みたいですね。
調理担当の店主さんと接客の女性の2名体制。
この界隈に、しののめラーメンや麵ふじさきと菜苑
天神橋を渡って、桂林と錦糸町中華そば・さん式と
美味しいラーメン屋さんが増えてきていますね。
ここにDURAMENTEIで進出してきて嬉しいです。
まさしく亀戸天神ラーメンストリート！
11時の開店に15分前に着いたら、既に7人待ち。
カウンター7席なので1巡目に入れませんでした。
それでも15分位で入店できましたよ。
肉と海老ワンタンメン（白） 1,150円
大盛り 100円
醤油は白の白醤油と黒の濃口醤油から選びます。
僕は白醤油を選びました。
鶏油の甘さと魚介節の出汁感たっぷりの旨味を
感じる黄金色のスープが旨い！美味しすぎる！
最後まで飲み干してしまいましたよ。
全粒粉ストレート中細タイプの麺はスープとの
相性もなかなかいいですね。美味しいですよ。
肉ワンタンは肉の旨みが詰まっていて、
海老ワンタンはエビ様がプリップリ。
僕は海老ワンタンが好きかな。
チャーシューは大きく厚めなロース焼豚。
上品な脂の甘みと濃厚な肉の旨味が美味しいです。
豚バラのトロトロチャーシューも好きですが、
肉々しいロース肉も美味しいですね。
次回は黒の濃口醤油を食べてみたいです。
帰りには16人ぐらい並んでいました。人気店です。
また伺います。
ご馳走様でした