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あいだや仲御徒町、御徒町、上野御徒町/つけ麺、ラーメン
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昼の点数:3.9
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味-
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| サービス-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ]
すだち冷や冷や
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すだち冷や冷や
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麺
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つけ汁
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つけだれと藻塩
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つけめんの食べ方
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つけめんのつけ汁種類
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2025/09/01 更新
10:45で外待ち4名。そろそろ入れ替わりの頃合かと思い、並ぶことにする。10分後には自分の後ろに10人程並んでいた。外国人観光客もチラホラ、スタッフが英語を交えてメニューの説明をして捌いているが、この辺りはさすがに人気店の対応。並んでいる時の食券購入はスタッフが声をかけるのでそのまま待つ仕組みで、外に貼紙があるので安心して待てる。
食券購入は15分後、さらにその後10分でカウンターに。9席のみだからまぁ混むよね。2種のつけ汁にも惹かれたが、昆布水で締めているとの事で、すだちをオーダー。
先ずは藻塩と追加用のつけだれを渡されて、待つ事暫しで配膳された。
麺はつけ麺の太さはなくコシのある中細麺で、麺の表面にふすまが見られるもの。香りも歯切れの感触も良く、藻塩だけでも十分美味しい。酸味のあるつけ汁もこの麺にピッタリ、麺量を抑えて200gにした事を後悔した。
ここ数ヶ月で一番良かったと家族に話したところ、過去一番だとの声もあり、確かに自分も納得する美味しさだったと思う。並ぶ価値のある店だと思った。