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夜の点数:5.0
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NOL箱根明神平=自分をととのえるホテルのレストラン
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切り株に焼きたてパン
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耐熱フィルムで包んだブイヤベース
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野菜の一皿ハモンセラーノと、チーズソース。野菜はチコリでした。
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火山の形のパスタと手羽先の煮込み、コクがあるソースが美味しい。
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皮がパリパリ、鮮魚の炭火焼き、自家栽培のサラダ春菊とともに
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3か所に分かれた広くてきれいな人口芝のドッグラン
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フォレストテラス。滞在中は、持ち帰りOKのポットにドリンクを詰めて、好きな場所でくつろいで過ごせます。別料金でアルコールも。
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朝食は、サラダが豊富。パンケーキか、卵料理が選べます。野菜たっぷりのスープや、グリーンスムージーが美味しかった!
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2025/03/24 更新
”Rapporti”(人と人とのつながり)と、名付けられたコース料理を、いただきました。生産者さんの見えるコース料理です。写真に説明を付けました。
どのお料理も工夫があって、美しく、美味しくいただきました。
器は、お箸でいただくのに適した形のものが多いように思いました。
メロンのデザートの味わいがスッキリしていて、とても美味しかったです。
ワンコと泊まれるホテルです。
レストランは、ワンコNGなので、静かにお部屋でお留守番が出来る子でないと、泊まれませんが、広いドッグラン、屋外テラス、ウッドチップが敷き詰められたお庭、芝生の中庭、自家農園、水着で利用出来るサウナ、温泉プール、温泉、無料のドリンクバー…こじんまりとしていながら、理想的な設備が盛りだくさん。
スタッフの皆さんがとても気さくでお話上手。
人間は、館内どこでも館内着とスリッパで移動出来、ホテル内に良い香り漂っていてリラックス出来ました。
ワンコのお部屋は、4階で、景色も良く、静かで、夜は階段を15段ほど下りれば用を足せる砂利敷の広場があります。
館内はケージや、カートに入れて頭まで隠せば、レストラン以外は何処にでも連れて行けるので、ロビーから飲み物を持って、広くてきれいな中庭に出てワンコとまったりも出来ました!
(うちのワンコは、人間の子どもより、お行儀がいい事を申し添えます…)