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チャコメ byまみこまみこ
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《チャコメスペシャル》のニューヨークモカをデンマークスペシャルにチェンジしてもらいました
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【チャコメスペシャル】まみこまみこバージョン笑 byまみこまみこ
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チャコメ・スペシャル（フォルマッヂ） byまみこまみこ
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ニューヨークモカチーズを今回デンマークブルーチーズに変更 byまみこまみこ
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チャコメ、スペシャル byまみこまみこ
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チャコメ.スペシャル まみこまみこバージョン byまみこまみこ
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チャコメ、スペシャル まみこまみこバージョン byまみこまみこ
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チャコメ、スペシャル まみこまみこバージョン〜とは言っても、ただブルーチーズにチェンジしただけですけどっ〜 byまみこまみこ
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チャコメ byまみこまみこ
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デンマーク、ブルーチーズ byまみこまみこ
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デンマーク、チーズケーキ ブルーの色はフレッシュそのもの➖ byまみこまみこ
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デンマーク、チーズケーキ side attack byまみこまみこ
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ホワイトチョコ、フランボワーズ バスクチーズケーキ byまみこまみこ
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ホワイトチョコ、フランボワーズ バスクチーズケーキ byまみこまみこ
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ホワイトチョコ、フランボワーズ バスクチーズケーキ side attack byまみこまみこ
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イングランド レッドチェダーチーズ byまみこまみこ
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イングランド レッドチェダーチーズ byまみこ
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イングランド レッドチェダーチーズ side attack byまみこまみこ
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バスクチーズケーキ byまみこまみこ
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バスクチーズケーキ sideattack byまみこまみこ
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イングランド レッドチェダーチーズとデンマークブルーチーズケーキの組み合わせ byまみこまみこ
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ホワイトチョコ、フランボワーズ バスクチーズとバスクチーズの組み合わせ byまみこまみこ
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サービスでいただいたチーズママン byまみこまみこ
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チャコメスペシャル まみこまみこバージョン〜笑 byまみこ
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チャコメのカラー フランボワーズのピンク 海のブルー フランスカラーということです byまみこまみこ
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テイクアウト byまみこ
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チャコメ テイクアウト byまみこまみこ
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防腐剤無し byまみこ
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ニャロメじゃないニャン〜チャコメ byまみこまみこ
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サービスでいただいたチーズママン（チーズマドレーヌ） byまみこまみこ
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サービスでいただいたチーズママン byまみこ
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バスク byまみこまみこ
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ホワイトチョコ フランボワーズ バスク byまみこまみこ
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ヤバみ〜❤️ byまみこまみこ
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サービスでいただいたチーズママン （チーズマーマレード）フランス菓子の基本中の基本です byまみこ
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チャコメ byまみこまみこ
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チャコメ byまみこまみこ
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レッドチェダー ブルーチーズ このチーズの味わいの違いを食べてみて！ byまみこまみこ
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わたくしのお気に入り ホワイトチョコフランボワーズバスク＆デンマーク、ブルーチーズバスク byまみこ
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わたくしのお気に入り デンマーク、ブルーチーズバスクの 青いあたり〜 ホワイトチョコフランボワーズの赤いあたり byまみこ
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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まず、はじめに〜☆☆☆☆☆
かなりレベルの高い
美味しいチーズケーキ屋さん〜
太鼓判ですっ
(・∀・)／Aroma
チーズケーキの場合
濃い、濃厚、
と表現することが多いのですが
それ以上の極み、
チーズの風味☆☆☆☆☆
高きlevelを感じました
チャコメのチーズの扱い方は
コク、とか、濃い、とか、を感じられつつ
《フレッシュ》な香りを
それぞれのチーズケーキのカタチの中に
練り込め、閉じ込められているので
甘い世界観だけでなく
チーズの風味を味わう、を感じられます
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
マイレビ ミネラルRさまのレビューを
拝見しまして
防腐剤無使用が素敵ですし
写真からみても美味しそう〜面白そう〜なので
桐生まで向かいました
一回、うっかり、定休日の
木と水を見間違えて
定休日に行ってしまい、
かなり遠いので途方に暮れましたが
今後、水と木の見間違いは
気をつけてと〜
リベンジ！
桐生まで向かいますっ
それにしても、何故
水木ってくっついてるんでしょう
林かと思いましたっ〜
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
チャコメさん〜
店内のピンクとブルーベースのカラーがメインで
包装紙も同色のカラー
お店の方に尋ねてみたら
フランボワーズの赤（ピンク）と
海のブルーを合わせたカラーで
フランスのカラーなんです
〜とのことでした
ビビットの配色なのですが
可愛いですねっ
あれもこれも買いたくなっちゃったけど
何を買おうか、ほんと
freeze気味になってしまってたら
目の前に
《チャコメ、スペシャル》
という
４種のチーズケーキが
90度の角度で４種 360度
ラウンドした丸いカタチで
売っております
ふと、
ニューヨーク・モカチーズ
わたくし珈琲でgâteauを食べたい人なので
モカじゃないなあって思いまして
お店の方に
『モカチーズケーキを
別のチーズケーキにかえられるのですか？』
と尋ねてみたら
可能だったので
［モカチーズケーキ］を
［デンマーク ブルーチーズ バスク］変更です
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
チャコメ、スペシャル《４種のチーズ》
5.0【デンマークブルーチーズケーキ バスク】
4.6【イングランド レッドチェダーチーズ】
4.7【ホワイトチョコ フランボワーズ バスク】
4.6【バスクチーズ】
【デンマーク ブルーチーズケーキ バスク】
ゴルゴンゾーラ好きは是非是非是非❤️
ゴルゴンゾーラ＆ハチミツとは別の世界観の
ゴルゴWORLDです〜
ゴルゴンゾーラ＆ハチミツは焼いたゴルゴンゾーラから出るゴルゴの脂とハチミツのマリアージュ
だったりしますが
何故か
チャコメのブルーチーズはフレッシュの
独特の香りがふわっと充満しておりまして
加熱はゼロではない
してないわけじゃないとは思うのですが
火を止める寸前か
フレッシュなところにそそいでいるのか
わかりませんが
青い部分は特にブルーの香りの世界に
ゴルゴンゾーラ好きはどっぷり溺れます
高度にできたバスクチーズケーキのベースとの
マリアージュも素晴らしく
他にはないブルーチーズ感を楽しめる
バスクチーズです
エスプレッソや焙煎の強めの珈琲
ボルドーワインとの相性が抜群で
ローズマリー香るグリルの後のデザートに
いただいたら最高でしょう
いやspécialité
最高です〜5.0( ・∇・)／☆☆☆☆☆
【イングランド レッドチェダーチーズ】
やはりかなり濃厚なのですが
濃厚な中にも
チェダーの牛独特のコクとミルキーさと
口の中でホロリとまとまる感も
ちゃんと表現ができています
柑橘？ではないのかしら？
芳醇な酸味をなめらかさで感じられます
【ホワイトチョコ フランボワーズ バスク】
フランボワーズはラズベリーだとは思うのです？が
何故かカシスのような？
フランボワーズ特有の薔薇系もあるのかも知れませんが？
わたくしとしては、カシスの独特のスグリのような香りが口いっぱいにひろがりますので
もしかしたらカシスリキュールでフランベして
スグリチックにさせてるのかしら？
それとも赤ワインかしら？
って思うぐらい芳醇な深いベリーに感じられました
ホワイトチョコがかなり濃いタイプですねっ
確かに塩味を仄かに、全体的に感じます
チーズからの塩分でしょうか
芳醇バターからの塩みでしょうか
ホワイトチョコって
キャンパスだとすると
白地になるように
色んな香りが自然に入るので
個人的にカシスのスグリの香りに感じたのかも
知れませんっ
とても好きなgâteauです
意外と甘さ控えめです！
【バスクチーズ】
チャコメさんの基本中の基本の
ベーシックになります
チーズ、芳醇バター、卵
基本中の基本、素材が素晴らしいですし
防腐剤使ってないので
＝賞味期限早い
鮮度命、だから美味しいのは必然
なんですねっ！
内側のしっとり風味。味わう感動と
メイラード反応の香ばしさを楽しむ事とで
ベーシックからして心は大騒ぎですっ
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ベーシックなバスクチーズからして美味しいですが
ブルーチーズやチェダーのチーズの香りの潔さ、
そしてフランボワーズの深い香りとホワイトチョコの甘さのマリアージュを
香りを閉じ込めるようにしてまとめてる、
楽しむという事に関心MAX☆☆☆☆☆です
防腐剤使ってないので
多めに食べすぎても
まったくといって胃もたれなし〜
スッキリですっ
チャコメやばみ〜❤️
家のそばにあったら
しょっちゅう買いに行っちゃうね〜
かなり危険です〜( ・∇・)／Special Aroma
※サービスでいただいた
【チーズママン】は
パルメジャーノが焼けた、ちょっとグラタンで言うと、グラタン皿の端っこの〜香ばしいような香りがする美味しい濃厚チーズマドレーヌでしたよ！