「ラーメン」で検索しました。
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Giappone《Zuppa di Pesce FUNGI NIBO 》独特の創作力は煮干だけじゃなかったわ❤️
2025/10訪問
2回
ここはホンモノ\(//∇//)\☆★☆★☆
2023/05訪問
1回
RE:Open グルグルシロヘビヌードル:祝
2023/04訪問
1回
来月シロヘビの蛇穴かわるわよっ☆
2023/06訪問
2回
しばし『さよなら』だゎね〜宿借りのヤドカリのシロヘビ君〜drifterまたねぇ〜
2023/02訪問
14回
鴨好きならば 鴨福に飛んで行ってみてください（・∀・)★ マグレ鴨（マグレ・ド・カナール） 美味しい創作料理〜食べれます♬ わたくし鴨が大好きで 食べたかった鴨の感じが 鴨の脳内快楽ツボにストライクで入ってしまい 店内で食べているときに何度も舌鼓連発 堕ちてしまったので かなりの高得点です\(//∇//)\ マグレ鴨【マグレ・ド・カナール】を 使っております★ 鴨がお好きで 鴨に目がない方ならば 是非、鴨福のラーメンを 食べてみてください♬ 第一インパクト 鴨福のラーメンのスープ〜 ほのかにですが フォアグラの様な香り〜 鶏とは違う 鴨独特の野生味ある脂の香りが パーンとひろがります ちゃんとした鴨〜たけてます〜 鴨肉をかじると 野生味溢れる鴨肉の風味と旨味 脂の甘みと鴨独特の香り ほんのり フォアグラみたいな濃厚な香りもあります ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 鴨福休み明け 平日火曜日 その日はワンオペでの営業です スナックというよりバーみたいな お洒落な店内の前で待ちます 宍戸マサルさんのポスターが貼ってあったので 宍戸マサルさんにばったり会ったら 宍戸マサルさんだと、もうわかります〜 入店するとオーダー票に自分で丸をして 提出し、先払いです わたくしは 【醤油ラーメン】 に 【マキシマム濃い味玉】 【鴨ワンタン】 【イベリコ豚チャーシュー】 トッピングです つまり 全部のせ♬です〜 ◆醤油はたまり醤油みたいな深い黒い醤油 マグレ鴨に合わせて、あえて黒い深みのある 醤油をブレンドしているのでしょうか？ ある意味、日本のバルサミコ（酸味は別として） マグレ鴨の風味旨味、マグレ鴨の深い脂 このお醤油がめちゃくちゃ合います 《今度は、その黒を使わない白 塩で食べてみたいですね♬》 ◆麺は平打ちのうどんみたいなコシのある麺で グルテンがしっかり出ている感じです〜 （鴨汁コシうどん）ならぬ鴨汁ラーメン どんどんお腹に入れてしまいたくなる 衝動にかられます〜ハマりますね ◆マキシマム味玉も味わいが良いですが マグレ鴨の強さからすると 中和させるような美味しい味玉で 極めて、味変たる、味玉です♬ これもまた素材が上質な卵です ◆鴨ワンタン 美味しい鴨つくねがずっしり、お醤油の香りがしみしみのワンタンの中に餡として入ってます 鴨のエキスがたっぷり凝縮されてます ◆イベリコ豚チャーシュー レアに思うぐらいレアみたいな ナッツみたいな脂の甘い美味しいイベリコです♬ 塩味は塩分控えめな感じで フワフワっとパクつく感じでパクパクと 入ってしまいます〜 薄味の発酵ではない生ハムとでも言いましょうか〜 鴨ではなく豚の好きな一緒に行った友達が このイベリコ薔薇がドストライクでした♬ 鴨がネギを背負ってくるだけでなく イベリコ豚もネギと三つ葉を背負ってくる んだって 鴨福さんで知ることが出来ました 全部のせで1300円でしたけれど 上質の食材を美味しく食べさせてくれているので とても、コストパフォーマンスが 素晴らしいラーメンだと思いました ラーメンの概念でお値段の判断をするのとは ちょっと違うジャンルに感じました〜 マグレ鴨（マグレ・ド・カナール）の お肉、鴨ワンタンを堪能できたり イベリコ豚の低温調理を薔薇の花びらを ひろげて食べるように堪能出来るだなんて とても光栄に思いました〜 今度は塩ラーメンでマグレ鴨を堪能してみたいと 思います(・∀・)aroma〜★
2022/02訪問
1回
特製濃厚でねこまんま〜な世界に行ってみよっ！
2024/08訪問
5回
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