まみこまみこさんの行った（口コミ）お店一覧

『洋酒の使い方上手』では立ち止まってないんだろう、その上の世界感☆天空のラピュタなgâteau❤️

Mariage de Compain

NORAJIJI☆GOOD( ・∇・)／Aroma

ハードにマリアージュしてる❤️

前橋にバケットを買いに♬

秋の栗で店内でルンルン気分☆

そのつもり　de クッキ〜( ・∇・)〜★

ゴルゴンゾーラと桜の香りって〜凄く合う感じ(・∀・)桜〜早ドリ〜❤️

tantanバリクロはバッキバキよっ☆★☆★☆

大納言とチョコ　オレンジとくるみの組み合わせた香り〜　andショコラ！ショコラショコラ

パティスリーセンスのある美味しいパン屋さん パティスリーの長所とパン屋さんの長所を docking♡したかのよう〜 やっといけました( ・∇・)♬ 何故なら グットリトルデーさんは 水曜と土曜の12時〜16時 しかやってないからです 関越に乗って行かないと 下からは遠いのて ハードルが高かった〜(^◇^;) 店内に入ってまず、目に入ってきちゃったのが 宝美いちごのパンフレットでした〜 『あっ〜宝美いちご〜』 『ご存知ですか？』 『宝美パフェを食べたことがあります〜 グットリトルデーさんにあるなんて♬』 即、購入決定です♬ ワタクシ、ハード系のパンが好きなので ハード系のパンの フルーツとくるみのバトン そして シナモンが好きなので シナモンロール購入です〜 【宝美いちごのシフォンサンド】 とにかくふわふわのしっとりシフォン〜 最近。ふわふわのパンケーキ屋さんが 多い中 たまごの風味豊かなシフォンは あまりないと思います 写真からみても黄色みを帯びたシフォンだと みえると思うのですが 写真どおり たまごの風味がしっかりあるのです〜 そこに甘さ控えめの かなり美味しい生クリームと もっと甘さひかえめのカスタードクリーム 自家製のジュレタイプのいちごジャム その兼ね合いは、まとまっており フレッシュな宝美いちごと一緒に口に含むと お互いが調和しながら美味しく食べれます♬ プチプチのカカオの苦手のチョコ粒が 宝美いちごの酸味と ちょこっとなバランスで効いていて 楽しかったです〜 【フルーツとくるみのバトン】 唯一ハード系のパンダという事で 購入してみました♬ ワタクシ　ハード系が好きです〜 凄いハードということではないけれど 酵母が素晴らしい 良い香りのするパン地に くるみとフルーツが入っているのですが くるみもフルーツもかなり ソフトにしており ザクザクパクパク〜ザクザクパクパク〜と 食べすすんでなくなっていってしまうといぅ とても美味しいパンでした♪ フルーツ（セミドライ）があまり甘くないのも いい感じです♬ 【シナモンロール】 一瞬、一口目、シナボンみたい〜 って思ったのです♬ ワタクシ　シナボンが好きなんですが シナボンよりも好きかもっ〜♬ シナボンよりも軽く 甘さも控えめ だけどシナモンの香りがしっかり 油もひかえめながらもパンの酵母の香りが 自然にあり あえて柔らかめにしてるくるみが とってもしっとりしていて 優しくて幸せな香りを楽しめるシナモン〜 センスを感じます 【感想】 水曜と土曜 という決められた曜日と時間が かえってLIVEなのです 必然的に新鮮な状態の ケーキのようなパンが食べれるという 好条件、 生ドルチェのような 創作パンが買えるという事に 大満足しました〜 パティスリーのような スィーツセンスのあるパン屋さん〜 そして ケーキではなくパンのカテゴリー なのです( ・∇・)aroma★

賛否両論あるみたいですが 個人的に 素直に《美味しい》の言葉です センスが良い♬ と思います〜 甘い世界からやってきたっていうよりも お料理の世界からやってきたガトーという感じ パティシエさまの経歴とか まったく、詳しい事は知りませんが はじめて来店してみて ガトーをテイクアウトしてみて おうちで食べてみた感想です 洋酒（ラム酒）の使い方が素敵 aromaの入れ方もメリハリがあり レベル高いスペシャルなパティスリー だと思いました(・∀・)♬ 《購入したガトー》 ◆宇治 ◆栗のパリパリモンブラン ◆かぼちゃパイ ◆オークプリン 【宇治】4.2 まず、 このガトーのビジュアル デザインが素晴らしい 緑のお家(・∀・)♬ インパクトありすぎなぐらい インパクトがあります♬ オークウッドのイメージは この《宇治》のガトーっと言っても 過言ではないと思います♬ 今のではなく バブルの頃のオーク・ヒルズの クラブハウスみたい〜 抹茶の風味は全体的に どきつくなくエレガント パーツ別（層）には かなりラム酒をつかったり 抹茶パウダーは強めの香りだったり 強弱をつけてます 抹茶の香りがそんなにしない と書いてあったけど そんな事はないと思いました かのこ豆の風味は 練乳ムースと抹茶ムースを 何故か、馴染ませます 上の抹茶ムースと下の抹茶ムースとは 違います 下の抹茶ムースはラム酒の香りが かなり豊かで 濃厚しっとりほろ苦さの強いチョコビスキュイに まけてません♬ 上の抹茶ムースは トップにふらせてる抹茶パウダーの風味を生かす為に 優しいマイルドな抹茶ムースにしており 抹茶パウダーの抹茶の香りを 引き立たせてるのかと思いました 上のパウダーの抹茶の香りを楽しみ 下の強めのチョコビスキィの強いほろ苦さと 洋酒の香りの層とが 宇治の醍醐味ですねっ お抹茶のかき氷から発想されたという この緑色のオークウッドそのもの、の 家の造形は本当に素晴らしい 今はアコーディアになっちゃったけど オーク・ヒルズっていうゴルフコースの クラブハウス 昔、こんなイメージだったんだけど〜♬ とにかくお洒落なガトーです 【栗のパリパリモンブラン】4.4 このモンブランこそ 甘い世界から産まれたガトーではなく お料理＝フレンチ料理ベースからきた モンブラン、 ガトーだと 個人的に思います まず、土台のパイ生地は パリパリのパイ生地 名前の由来のパリパリの かなりおバターが効いた 意外と塩味のあるパイ生地で ミートパイにしても良いと思うぐらいの 美味しいパイ生地の土台です 土台の上には、ねっとりとしてる アーモンドの香りのある生地が ズッシリと存在している 洋酒も効いていて 甘さも程よいので わたし好み〜 ちょっとだけざらっとした食感もある トップの生クリームは無糖 これ、凄い挑発〜 この無糖のミルキーな生クリームで まず、マロンの香りが味わえる 無糖のミルキーな柔らかい生クリーム^ ^ トップの肝心なマロンの波は 栗の良い香りが練り込まれており そのための無糖の生クリームと 馴染んで口の中で解けてゆきます 全体的に甘み抑えめ〜 このパリパリモンブランも エレガントで栗の風味と香りを 洋酒の入れ込み方で楽しむガトーです 【かぼちゃパイ】　4.0 一瞬、黒胡麻のところだけを口に入れた時 大学芋っぽい、そっち系？ かとおもったのですが 全体的に食べ進めていくと 「なるほど」と 理にかなってる黒胡麻だと思いましたっ かぼちゃペーストは やはり甘みがおさえめで 洋酒が効いています 洋酒が効いてるけど馴染んでいるので さらっとしています この かぼちゃペーストは お料理にもとっても合うね♬ も少し、甘さを抑えたら 秋のフレンチのコースのメインディッシュ 牛ブルギニョンのサイドに のせてあっても良いって感じです スペイン料理の バケットの上に乗せてチーズと合わせても 面白そう あっでも、そうすると かぼちゃの香りが死んでしまうかなっ ホワイトアスパラとか？ 合わせ方によりそう〜^ ^笑 下のパイ生地は 栗のパリパリモンブランの生地とは 違う工程で作られた パイ生地で かぼちゃをしっかりと包んでいます はじめの黒胡麻の大学芋のイメージから セサミは風味を軽く〜の パンプキンパイ でしたっ^ ^ 【オークプリン】 4.1 ひと口食べると 練乳の香りが口に広がります 柔らかめなのに濃いので 柔らかく感じません 練乳の濃厚さに口が馴染むと カラメルが絡んできます 濃厚な練乳と 濃厚なカラメルと 卵の風味が すべてオールインワンで 凝縮されたような 美味しいプリンです このプリンは他のガトーよりも 甘さが強いです このオークプリンは 《お洒落な手土産として持ってゆきたい》 というプリンですねっ〜 焼菓子もいいのだけれど このオークプリンで 苦目のブラック珈琲や エスプレッソ 美味しいに決まってます〜 オークウッドさんは なかなか レベルの高い 香り豊かなガトー 甘さ控えめの〜 現代的なパティスリーだと思いました (・∀・)〜★aroma

ラブ❤️ランジェリ〜

ムッシュの創作力は French(・∀・)★★★★ 日本人には作り出せない フランスの味の表現に富んでおり 香りのエッセンスがあります 下手なFrenchに行って フランス料理を食べるなら モモぱんの美味しい創作パンをかじりながら 赤ワインを嗜む方が フランス気分で 楽しいかもよっ(・∀・)〜aroma ※前回のまみこまみこのレビュー せっかくのライ麦100に 勝手に自家製ジャムを塗りたくって アレンジしてしまい 申し訳ありませんでした m(._.)m 今回はムッシュの創作パンを 購入してみました♬ 【カスクルート】4.7 これはもう〜 一押し★ 日本人が見様見真似で いちじくと胡桃と生ハムとクリームチーズを 同じようにバケットにはさんだとしても このカスクルートはならないんじゃないかな？ って思いました 日本の味ではなく フランスの味です 舌鼓の創作パンです♡ なんの無花果を使ってるかわかりませんが かなり食感のあるザクザクのイチジクを 口の中でほおばり、ザクザクさせる いちじくのザクザクの食感に ゴツゴツの胡桃も混同し 生ハムの肉々しい脂と塩味 そこをクリームチーズがまったり感で 包み込む感じです カスクルートをカブリ とかじり、ゆっくりゆっくり 噛み締めた後 赤ワインを嗜む〜 いちじくと生ハムだもの〜　 そこにクルミと小麦の香り しっとり感はクリームチーズ 赤ワインにめちゃくちゃ合うわけ〜 祝福の時 パーフェクトですねっ♬ 勘違いしたフレンチを食べて 勘違いでフランスを感じたつもりになるのなら ムッシュの創作したパンをかじって 赤ワインを嗜んでた方が 心地よいねっ！ これ、絶対食べた方がよいです(・∀・)aroma 【ピザ】　4.1〜4.4 トマトもトマトソースも 赤、赤、赤 濃厚のトマトソースに トマト独特のリコピンの香りもしっかり〜 ゴーダチーズを合わせたところも なかなか素晴らしいトマトとの相性を感じます そのまま食べるより 断然 加熱して温度を足してみました♬ やむを得なく レンチンしか出来ないのなら 仕方ないけど もし、可能であれば フライパンで蓋をしながら 凄い弱火で焼いてみてください♬ フライパンでオッケーです 餃子の焼き具合じゃないけど 生地の、それも、下の下のところが カリッとするまで焼くと もう絶品ですよっ〜 焼かないと 4.1 焼いたら 4.5 です(・∀・)♡ モッツァレラじゃないけど 御フランスの赤いマルゲリータ って感じです〜かねっ 【蜂蜜ヘーゼルナッツ】4.3 優しいのです〜 優しいのですが どんどんと、向かってくるんです♪ 見事に蜂蜜の香りをパンにうつせてます♪ 蜂蜜の香るヘーゼルナッツのパンって なかなかありそうでなくないですか？ 【マドレーヌ】4.2 マドレーヌはフランスロレーヌ地方発祥の焼菓子〜 パン・ド・ジェーヌの型で焼き上げられたものを マドレーヌと呼ぶようになったとか 貝の形に似てるのもあるせいか 《仲良くなりたい》 という縁起の良い商品ですが フランスでは さめざめ泣く という意味合いもあるらしいです 仲良くなりたい さめざめなく だなんて 切ないかんじですねっ〜 モモさんのマドレーヌ aromaが美しいです〜aroma オレンジの花のエッセンスが 優しくもありつつ 愛をappealしてくるように 口の中にひろがります これ 素敵な男性からさりげなく頂いたら ルンルンになっちゃいそぅ〜 モモぱんは パンだけじゃない*(・∀・)aroma〜 金曜日★ライ麦100% 堪能です〜★★★★ ライ麦50% とスペルト【古代小麦】が好き♬ だけじゃなく ライ麦100%も好き♬でしたっ〜 《《ライ麦100%は金曜日しか売ってない》》 との事で 金曜日に高崎に行くのはなかなか、無理だと思っていたので モモぱんさんのライ麦100%はあきらめていたのです ですけれど 金曜日、高崎に行ける事になったので ライ麦100%を買いに行けました〜 食べれない と思うと 人って何故か 食べたくなるんですよねっ〜笑 追いかけられるより 追いかけたくなるのと一緒？ （それは違う話ですね〜笑） 今回はsimpleに ライ麦50%とライ麦100%を食べ比べ してみましたっ ライ麦50%は運良く半額になっていて〜 元々、50%も買うつもりで来たので luckyと思う反面、申し訳なくも思いました 今回、購入してみたのは ◆ライ麦100%（ハーフサイズ） ◆ライ麦50%（クルミ&レーズン） この2点のみ、です^ ^〜 ライ麦はプレーンで味比べをしてみたかったけれど クルミ&レーズンしか売ってなかったので プレーンでの食べ比べではないですけど ライ麦50%の場合、ナッツやドライフルーツとの 相性が合うという事が ライ麦100%と食べ比べをしてみて 確信しましたっ♬ ライ麦100%より小麦が入る分、 香ばしくなるから クルミやドライフルーツの香りとの相性がよいし ライ麦100%よりも、dry感があるから ナッツのoilがdry感を和らげてるのでしょうか？ きっと、理に叶ってる、のでしょう〜 そして ライ麦100%美味しいですっ^ ^♬ 独特の酸味や香りが 好き嫌いが出るかもしれませんが 個人的に大好きです〜♬ ズッシリ、むっちり、しっとりしていて ちょっと、くちゃくちゃする こんなにズッシリで比重があるのに 何故か優しい口当たり 独特の香りと酸味があるので それに合わせたジュレやジャム等を ディップして食べると そのディップした味と香りが ライ麦の香りと交わり相乗効果が出る〜 そんな食べ方での相性が合うと思いましたっ〜 アレンジして ライ麦100%を まみこまみこ作の 温州みかんにラム酒を加えて煮立てたジャムを ディップして食べてみました 温州みかん、 皆さんが捨ててる皮も細かく切って ジャムにしました あの、皆さんのゴミの皮ですよっ〜笑 最近、温州みかんの皮って カルシウム形成にとっても良いって 注目されてますし 温州みかんのジャムは爽やかで そんなに主張するタイプじゃないので とってもライ麦100%に合うと思いました〜 スペルト古代小麦とライ麦50%と そしてライ麦100% 大好きです〜(・∀・)♬ そして すべてのパンが 噛めば噛むほど味があります〜 ハード系がお好きな方 是非〜食べ比べてみてください〜 (・∀・)〜aroma★★★★ ももパンは ライ麦と古代が好きです( ・∇・)〜★4.2 今回買ったのは ベーコンエピ バケット シナモンロールです♬ 【ベーコンエピ】4.1 小麦の香り豊かな生地に ベーコンの塩み、肉々しいスモークの香りが 口の中で絶妙に混じわります 時折、黒胡椒のピリっと感が弾ける感じです 焦がされたチーズが底の部分に焼かれてついていて エピを口にした時 そのチーズの部分が舌にのる感じになるので チーズの香ばしさが更に美味しさを増加させてる って感じです〜 （ただ、エピの周りにひろがるチーズのオコゲは やけすぎているので見た目よりかなり、苦いです〜） ベーコンエピってコーヒーにもお酒にも合いますね (・∀・)〜aroma★ 【バケット】3.7 バケットハードではなくプチハードな感じ？ 小麦の香りも軽い感じです 買ってくるとバケットは 食べれる分以外は即、キッチンペーパーを巻いて ひとつづつ、ジップロックで冷凍保存するのですが パン切りナイフでカットした時 硬さはあるのですが 軽い感じのナイフの入り方でした チーズをオンして焼いたり たっぷり具材のブルスケッタ等 具材をメインに食べる時に適してるバケット だと思います わたしはバケットは バケットだけを かじりたいタイプなので バケットよりも 【スペルト古代小麦】や【ライ麦50%ベース】 のハード系の方が 個人的に大好き〜舌鼓(・∀・)♡です 【シナモンロール】4.0 アイシングにもシナモンを入れてあるので シナモンが好きな人にはシナモン感を味わえます 〜というか シナモンが好きな人しかシナモンは選ばないかも 知れませんねっ〜^ ^ 甘さは他のパン屋さんよりも控えめな感じです 食感がかなり良いですが 表面の食感の劣化が早いかんじがしますので 是非、早めに召し上がった方が楽しめると思います ライ麦50% 自家製天然酵母 ハードラバーにはたまらないです♡ 『噛めば噛むほど味が出る』って こういうことですかっ♬ 【カヌレ】3.9 外側の焦げ茶のぶあつめ、コーティングは ラム酒の香りがmellowにひろがります 中は卵の風味が豊かで しっとりしており パティスリーではないので 甘さをかなり、控えめにしており 口に含むとゆっくり調和していきます エレガントで優しいカヌレです 【ライ麦50%くるみ＆レーズン】4.4 これは絶品です(・∀・)♬ ライ麦の香り〜 食感〜 くるみとレーズンのハーモニ〜 【蜂蜜ゴルゴンゾーラ】4.1 ももパンの自家製天然酵母いいです♬ ゴルゴンゾーラも蜂蜜も さりげなく、本当、さりげなく こちらもmellowという感じで拡がるので 蜂蜜やゴルゴンゾーラが主役ではありません ちゃんと酵母の生地に対して 低姿勢な仕事してます 10時30分で まだ沢山、種類があったので 選べたことに満足しました そして 食べてもっと満足できました〜 〜ライ麦50%の曜日だったので 曜日に合わせて来店(・∀・)♬ 自家製天然酵母に感動してましたけど ライ麦50%もめちゃくちゃ美味しくて 感動いたしました♬ 私がloggerなりたてに フォローしてくれた Nora33さま〜 住んでるエリアもかなり違うのに スィーツが苦手めだったまみこまみこを ここ群馬で スィーツに導いてくれてるNoraさまが います〜 つい、こないだ ももパンをレビューしてくれまして 『絶対ここ！行ってみたい！』と ビビビ電気が走りました 思いたったら向かっちゃうという 徘徊が始まる、、 私がいました〜 何故なら フランスのムッシュが 独自の酵母で 私の好きなバード系のバケットを やいているというではありませんかっ〜 そして、ももパンの写真をみると 私好み、そのもの、 じゃないですかっ〜 【スペルト古代小麦】4.4 噛めば噛むほど味が出る ですよっ〜笑 独自の酵母素晴らしい！ 素朴ではないですよっ！ 小麦の風味と香ばしさが深く 口いっぱいにひろがります 【パン　オ　グレーヌ】4.3 ふんだんに使われてる胡麻、オーツ　亜麻仁 ヒマワリ種が表面にザクザクザクと 押し潰されるかの如く練り込まれてるので 小麦の香りも素晴らしいのですが ナッツの方の香りと風味と食感を 味わえるおもしろいバケットです 大人の味です 【オレンジピール&チョコ】4.0 ピールの香りの良さとチョコのハーモニーが 絶妙な風味をだしてます コーヒーだけでなく お酒にもかなりあう〜 私としては理想的なほのかな甘さです 【ココナッツメロン】3.8 ココナッツの香りがとっても強く メロンの外側の生地に練り込まれてます〜 ちぎろうとすると ボソボソボソゴソゴソっと 中はふわっとしてるので 剥がれてきます ココナッツは粒子がめちゃくちゃ細かく リキッドでしょうか？ かといってリキッドとも言えぬ香りがあり 美味しいです〜 甘くてソフト系が好きな方には 大人気だと思います このココナッツ系でハードがあると 嬉しいねっ！ ムッシュは無愛想というよりも 裏方でパンを焼く職人肌で 焼きに徹底したい って方みたいです 奥様が接客していて 帰り際、ムッシュと 挨拶し合いましたけど とってもシャイな方でした〜 プチフランスにきたみたいです カヌレ、ゴルゴンゾーラ　シナモン 売り切れてて残念です 今度、きたら是非買いたいですけど ここはきっと 人気がでちゃい 半年後には 買えなくなると思います(´・∀・｀) 嬉しいような哀しいようなっ

TEKU TEKU を テクテクして TAKE OUT

キャラメリ〜でゴツゴツラスク❤️

限りなく貴重〜☆

今回はパンピ★GET〜

フランス伝統的なのに甘さ控えめでエレガントなaroma ふんわりgâteau〜☆

高Revel