1回
2025/11 訪問
全てが絶品すぎる。。素敵な空間とおもてなしと料理を楽しんできました･:*+
2025/12/09 更新
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この日をとても楽しみにしていました。☺︎
1階がパン屋さんの、2階に上がったところにあります。ドアを開けるとカウンターのみの素敵な空間です。大事な人と過ごすのにぴったりだと思いました。おまかせコースをいただきました！
▶︎勢子蟹と松茸あん
一品目から豪華･:*
蟹の旨みが凝縮されていて、口の中に幸せが広がります、、！お花の香りもアクセントになっていて、こだわりが感じられる素敵な一品でした。
▶︎煮たこ
たこが大好物な私はテンションが上がります。
かみごたえのある食感で、噛めば噛むほど旨味が☺︎
やっぱりタコ、好きです。
▶︎鮑のリゾット
こちらもオシャレな一品！あわびなんて滅多に食べないので、美味しく噛みしめました。ソースがご飯に絡んで、このリゾットも最高でした。。
▶︎きんき煮
これも最高です。蓋を開けた瞬間立ち上る湯気！
きんきの濃厚でとろける味わい！心温まります。
▶︎トリュフとキャビアのカッペリーニ
素敵です。透明な器の真ん中に贅沢に盛り付けられたこちらの一品。食べるのがもったいない。。！
美味し過ぎました。
▶︎鰻蒲焼き
鰻、社会人になってから更に好きになりました。
弾力がありプリプリさを感じる、そして蒲焼機の香ばしさ、、！口の中が美味しいで溢れます。
<握り＞
▶︎春子
かすご鯛！プリプリが感じられて美味しかったです。
▶︎喉黒昆布締め
こちらも少し炙られていて、口の中でとろけました。。相棒も絶賛。
▶︎墨いか
トロける食感プラス、しっかり弾力も感じる絶妙なイカでした。美味しい。。塩柚子風味の味付けも絶品です。
▶︎漬け
これ、私的に優勝かもしれません。
今までお寿司とカラシの組み合わせは試したことがありませんでしたが、この漬けとカラシ、最高な組み合わせでした。最高！
▶︎中とろ
美しい見た目はもちろん濃厚で美味しかったです。
▶︎大とろ炭炙り
炙るとまた異なる風味がたまりません。
▶︎牡丹えび
こちらも少し熱を通しているとのこと。
えびの甘さが口の中に広がります。美味しい！
▶︎雲丹
全く臭みがなく、海苔のおいしさも感じられる一貫です。
▶︎和牛雲丹
私はあまり経験したことがない組み合わせ！和牛の臭みを雲丹が消してくれるとのこと。ドストライクです。✌︎✌︎✌︎
▶︎お萩
海苔で挟んだとろたくのような、これがまた美味しかったです。
＜〆＞
▶︎味噌汁
▶︎甘味 フルーツ
▶︎抹茶
締めも大充実で大満足でした♡
お店の方のおもてなし感が素敵でとても居心地が良い！大将との会話も心地良かったです。
また、何かの機会に訪れたいと思いました☺︎
素敵な時間をありがとうございました！
ご馳走様でした~･:*