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土曜日のランチに懐食みちばさんを妻と２人で初訪問しました。前からずっと行きたかったのですが、とにかく予約が取れず、２ヶ月前に予約し、念願の初訪問です。
お店に入ると思っていたよりも広くオープンキッチンに親切なスタッフもたくさん。とても雰囲気良かったです。当然のことながら満席で、12時ちょうどに一斉スタートです。
まずは一番出汁をいただきます。うん、美味しい！これからの料理に期待が高まります。
続いて前菜へ。いや、これもどれも美味しい。チーズと白ワインがとても合います。
お椀は鱧しんじょ椀。こんなに美味しい鱧しんじょは初めていただきました。素晴らしいの一言。
お刺身は鰹とイサキ。臭みもなく、お野菜、ソースと共にいただきます。美味しい。堪らず日本酒を注文。而今によく合います。
焼き物は若鮎。竹に入って登場です！オリジナルの酢みそにつけていただきます。いやー、これも美味しい。語彙力もないですが、美味しいの他に言葉も見当たりません。
揚げ物はエボダイでした。エボダイを揚げて食べるのは初めてでしたが、ふっくらしていて美味。あんかけソースもとても良かったです。
メインのお肉も豆腐ようのソースでまた初めてたべるおあじで、これまた美味しい。
お食事は冷やし胡麻だれうどんをチョイス。さっぱりしつつも胡麻のつけだれがコクがあり美味しい。妻の釜めしも少しいただきましたが、アサリの出汁が出ていて美味しい。お腹もちょうど良い感じです。
デザートのあんみつまでしっかり美味しくいただきました。
また行きたいですが、いつ予約取れますかね笑
このクオリティで１人7000円程度ならコスパも良いと思います。夜も行きたいな。
とても美味しかったです。ごちそうさまでした。