「つけ麺」で検索しました。
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個人的に過去最高のG系
2024/09訪問
1回
蛤の風味が豊かな一杯
2023/03訪問
1回
一度に何度も味変を楽しめるハイクオリティつけ麺
2024/03訪問
1回
日本有数のつけ麺。やはり美味い。
2022/08訪問
1回
焼き豚煮干そば1050円+麺大盛100円 平日12時すぎに訪問。 恵比寿界隈で評価の高いお店で気になっていたが、 タイミングがあわずになかなか行けず。 混雑覚悟で覗いてみると待ち時間なしですんなり入店できた。 食券を購入して5分ほどで着丼。 スープは煮干しが効いた醤油で、 そこまでニボニボした感じでもなく塩味がつよいものだった。 麺は硬めの細麺。スープが絡み歯応えもよく美味しい。 そしてこのお店はチャーシューが特に美味しいと思った。 低温調理され柔らかく風味豊かなチャーシューは 食べ応えもあり満足感が非常に高かった。 全体的に煮干しベースにスッキリしながらも食べ応えのある感じでとてもクオリティが高いと思う。 また是非訪れたい。
2023/04訪問
1回
つけ麺中盛り950円＋味玉100円 平日13時すぎに訪問。 仕事で近くの工場まで行く機会があり、 検索して人気だったこちらのお店へ訪れた。 店内は感覚が十分にとれていて清潔感があり居心地がよい。 10分しないで提供された。 スープはかなり熱々、そして類をみないほどにドロドロ。 魚介に頼る感じではなく、お肉のふくよかな旨みを感じることができ、 麺をつけるたびにスープが大量に絡んでくる。 自分は割りスープを頼むことなく完食。 なかなかアクセスすることのないエリアだが、 本当に美味しかった。 また機会があれば訪れたい。
2023/03訪問
1回
半熟味玉濃厚つけめん大1230円+小ライス150円 日曜夕方17時に訪問。 平日や日中は行列必至のお店だが、 休日変な時間で腹ペコという条件のため訪れた。 結果待ち時間ゼロで即入店、即着席。 10分ほどで着丼。 魚介の風味豊かで濃厚なつけ汁と、 コシがバッチリな中太麺の組み合わせはやはり間違いない。 トロッとしたチャーシューがつけ汁の底に沈んでおり とてもおいしかった。 つけ汁は柚子？か何か柑橘系の爽やかさが時折感じて、重さを一切感じることはなかった。 大で300gちょっととつけ麺にしては小振りかなという印象。 人気店なだけあって価格もそれなり。 たまにの贅沢には間違いない一杯だと思う。
2023/01訪問
1回
得つけめん1050円 日曜の13時ごろ訪問。 先客はほどほどですんなりと入れた。 清潔感がありながらも、キャパも10人近く入ることができて居心地良い。 そして特製のつけめんを発注。 ここのお店は並盛350g、中盛550gが同価格でいただけるとのことで中盛に。 +100円出せば大盛700g、特盛はなんと2kgまで選べるらしい、、、 10分ほど待って着丼。 麺はつけ麺にしては少し細め。しかしながらコシがあり喉越しも良いもの。 つけ汁は醤油をベースにして非常にあっさりとしながら甘みがある味わい。大勝軒系統のような感じ。 卓上調味料も豊富で魚粉や一味唐辛子などで好きな味わいにアレンジができる。 特製だとチャーシューが4枚に煮卵にメンマ等が入っているのでなかなか食べ応えがあった。 普段は450g前後でお腹いっぱいになるので、550gはちょっと攻めたかな？と感じたが、思ったよりすんなりといけた。 味も量と納得、なかなかのコスパ。 また是非訪れたい。
2022/09訪問
1回
10年経っても変わらない、思い出の優しい味。 チャーシュー麺1050円+生卵50円 平日13時頃の訪問。 ごとうは学生時代、校舎のすぐ近くにあったので何度も通っていた。 最近になって駒込に移転してきたことを知り、何度か休日トライしてみたが店休。 平日駒込に仕事で用があったため、ついに10年超ぶりの訪問。 店内はやはり人気店。食券購入後ほんの少しの間外で待った。 ただ着席後の着丼は早かった。 スープもチャーシューも昔から何も変わらない。 優しいくて甘みを感じる醤油スープ。 食べごたえのあるチャーシュー。 感動。 他の方のレビューを見て知ったが、店主が大勝軒で修行されていたということで、なるほど大勝軒の優しい味に近いなと改めて感じた。 チャーシュー麺のチャーシューはかなり量があり、学生時代は高くて手を出せなかった望みが叶い、大満足。 思い出補正も入っているが、そうでなくてもめちゃくちゃ美味しい一杯。 また機会があったら訪問しよう。
2022/04訪問
1回
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