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昼の点数：3.9
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
やっぱり美味しい
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2023/10/06 更新
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子供の頃から好きだった鰻。
海外生活が長いと帰国すると必ず鰻を食べに行く。
今は、鰻のブームなのだろうかネットで調べると色々な美味しそうな鰻屋さんが次から次へとでてくる。
子供の頃に行ったお店は”宮川“や”竹葉亭”、“きくかわ“に浅草の“やっこ”。
毎日、通学の為 横を通っていた“野田岩”には大学になってから初めて訪れた。
そういう理由か判らないが老舗での食事が落ち着ける。
今人気のある“うな富士”のある名古屋では少し足を伸ばして“西本”に、櫃まぶしなら“蓬莱軒”も良いが、どちらかと言うと“いば昇”に行っている。
東京では、あまり知られていないかもしれないが、この頃は横浜・関内にある ”わかな” がお気に入りで時間がある時は東京から食べにでかけていく。
他では、うな重を頼むがこのお店ではうな丼と決めていた。
普通うな丼やうな重を頼んでも半分くらい食べ進むと余り暖かくなくなっている。
でもここのうな丼は器ごと蒸してでもいるくらいに熱々の丼でだされるせいか、最後までかなり暖かいままで頂ける。
ここでは、おしんこが運ばれてくるともうすぐ鰻ができますという合図になっている。
熱々の丼の蓋を開けるとふっくらした鰻に少し硬めのご飯がちょうどバランスが良い。
鰻をめくって、ご飯に山椒を振りかけてから蒲焼を元に戻す。
山椒の香りがご飯の中に入り蒸されてよりふくよかになる。
今度帰国したときにも時間あったら足を伸ばしてみたいものだ。
ただ、ここの鰻丼は普通に頼むとご飯が多過ぎて食べきれない。
鰻丼を頼む時はご飯少な目でと頼む方が良いかも知れない。