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クリスマスは子供は恋人と過ごすらしく、妻と二人でディナーにでかけることにした。
ここ、グッチ・オステリアはがミシュラン1つ星でガンベロロッソで2フォークを獲得している。
日本からは2022年は3フォークが2店、2フォークが4店えらばれていた。(トラットリアは除いて)
アルマーニやブルガリなどイタリアの高級ブランドメーカーが日本でイタリアレストランをオープン
させているが、そのうちの一つがここになる。
どのお店も実力派ぞろいのようで、どこにしようか迷った結果
結局、入口の可愛らしさからこのお店を選んでしまった。
緑を基調とした可愛いデザインの入り口を入って、名前を告げると楽園のような雰囲気を醸し出す廊下を抜けて奥の最上階に続くエレベータまで案内してくれる。
メインダイニングはピーコックグリーンのシートと鮮やかなグリーンの壁の装飾と茶色のフローリングが見事に調和していて、丸いソファーに座ると街の喧騒が遠くの別世界のように感じられる。
当日はクリスマスディナーの1種類になるが、妻はお肉が苦手だと前もってお店に伝えておいた。
クリスマスメニューは、4種類のストゥッツィキーノ、
そして、アンティパストから、プリモ・ピアット、セコンド・ピアット、ドルチェまでで7皿。
妻には、リードヴォーを黒トリュフとフォルマッジに、子羊や鶏の代わりには、魚のすり身にかえてもらっている。
普通は、お肉料理を魚料理に代えて頂くと当然のことながら見た目(食材が異なるので、盛り付けや色合い、お皿も違う)も違うように提供される。
ところが、ここグッチ・オステリアでは同じお皿で同じような盛り付けと色合いで出されてきた。
スタッフの説明を聞かないと、どっちが私の料理なのか判らない。
(当然、目の前の料理が自分のなのだが・・)
最後まで美味しいお料理とそしてグッチに相応しい味だけでない盛り付けや気配りに感動して
素敵なクリスマスを過ごすことができた。
これに、ワインのペアリングもあれば料理ももっと美味しく楽しめたかもしれない。
(その時はワインのペアリングはありませんでした。)
今度は、子供も一緒に家族で訪れたい。