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外観
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ドア
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張り紙メニュー1
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張り紙メニュー2
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張り紙メニュー3
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内観
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メニュー1
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メニュー2
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メニュー3
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お手拭き
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コーンスープ1
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コーンスープ2
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ハンバーグと鯛クリームコロッケ［1,900円］1
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ハンバーグと鯛クリームコロッケ［1,900円］2
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ハンバーグ断面
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鯛クリームコロッケ断面
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ライス
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本日は大阪にやってきたので心斎橋駅からアクセスのしやすい｢グリルばらの木｣さんへ
開店の15分前に到着したのですが、なんと開店時間が12時と張り紙があります。
天気は雨ですが雨よけがあるのでそこで45分間待ちました。
雨よけがあって良かったぁ～。
待っている間店内からは小柳ゆきのあなたのキスを数えましょうなど懐かしの音楽が流れ続けてます。
開店時間の12時には4人が並んでました。
12時に開店しお店の中に案内され入ると店内は薄暗くカウンターのみの10席で小洒落たBARみたいな感じで良い雰囲気ですねぇ。
一人で来たのですが2席毎にパーティションで区切られていて、感染予防対策もしながら広々とスペースが取られており快適です。
カウンターに着くとテーブルのマットが革製でとってもオシャレ！お店の雰囲気とも合ってます。
あとお手拭きも使い捨てですが、厚みがあってこだわりも感じました。
オーダーは悩みましたが気分がハンバーグを食べたい気分だったので、ハンバーグと鯛クリームコロッケをオーダー。
スープ、メインプレートとサーブされるのですが、シェフの手際が素晴らしいです。
書き忘れてましたがワンオペでまわしてらっしゃって接客のレベルも高いです。
お客さんの事をちゃんと見て接客してらっしゃいました。
それではいただきます！
◾︎ハンバーグと鯛クリームコロッケ［1,900円］
・スープ
まず熱々のコーンスープがサーブされます。
見た目はスープの上にパセポンと生クリームで色合いはとっても綺麗。
1口飲むと舌触りは割としゃばしゃば系でとろみは薄目かな。
コーンの味は薄いかなまろやか味ですね。
個人的にはもう少し濃い味が好きですが、熱々のスープが冷えたからだに染み渡りました。
・メインプレート
メインプレートにはサラダ、ハンバーグ、鯛クリームコロッケが盛られてます。
ハンバーグと鯛クリームコロッケの上には細かいですがパセポンされて彩りをプラス。
まずはサラダですがしっかりと新鮮冷たい食材にひと手間フライドオニオンが乗ってます。
このフライドオニオンの一手間が素晴らしく食感のアクセントでドレッシングとの相性もいい感じ～！
ハンバーグはナイフを入れると中から肉汁が溢れ出てきます。
ひとくち食べるとデミグラスソースはサッパリしていて癖がなく食べやすい。ハンバーグは中までしっかり火が通っていていますね。
鯛クリームコロッケはしっかりした揚げ衣にかぶりつくと中にはほんのり魚の味わいを感じれる鯛クリームが！
お手製のタルタルソースも塩味がキいており、鯛クリームとの相性良しです！
・ライス
平皿で提供されます。
炊き加減は少し固めで良い感じ。メインプレートとの相性はGoodです！
オカワリできるのですが、都度シェフが声をかけて下さるのがありがたいです。
オールカウンター席なので店主さんの対応がすごく良くて居心地が良く、息子さんが書いたという手書きのプレートがとっても可愛かった！
コスパについては価格と味とサービスと立地などを考えるとかなり高いと思います！
また大阪に来たら伺いたいですねぇ～。
やっぱり関東より関西の方が洋食のレベルが高い気がしてます。笑
ごちそうさまでした！
ここまで読んで頂きありがとうございます。