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外観1
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外観2
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看板
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外装店名
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外メニュー看板
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定休日看板
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持ち帰り
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営業時間看板
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オープン看板
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内観
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テーブルセット
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ウェルカムカード
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コースター
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メニュー
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メニュー
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前菜盛り合わせ 1人前[900円]1
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前菜盛り合わせ 1人前[900円]2
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冷製グリーンピースのポタージュ1
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冷製グリーンピースのポタージュ2
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2種類のソースのダブルハンバーグ 160g×2[2,000円]1
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2種類のソースのダブルハンバーグ 160g×2[2,000円]2
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ハンバーグ断面1
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ハンバーグ断面2
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本日は洋食を連食だ!
ということで都内から移動して松戸へ!
松戸駅から徒歩5分ほどの「flying pig」さんへ
食べログで予約して伺いました。1人でも予約できるのはありがたいでねぇ~。
さて。松戸駅から歩くこと5分ほどで少々坂を登ったところにお店があります。
18時に入店したのですが店内は既にほぼ満席で薄暗く雰囲気があります。
BGMもよくデートシーンなどでも使えそう。
カウンター3席と通路を隔ててカウンター5席、テーブル4人がけ2席に2人がけ2席でテーブルはお客さん人数によって使い分けてそうな感じですかね。
キッチンはシェフ1オペ、ホールとキッチンサポートで2オペって感じですね。
あと店内所々にあるブタさんのグッズが可愛かったりオシャレだったりします!
カウンターに案内されるとテーブルセットはシンプルにナイフとフォーク、おしぼりと間接照明のロウソクも可愛いです。
予約の際はウェルカムカードが置かれておりこういった細かいサービスも○ですね!
とりあえずメインのハンバーグの前に前菜をオーダー。
その後に2種類のソースのダブルハンバーグ。
ここはハンバーグは鹿児島県産の美湯豚と燻製した合鴨というほ他では食べられないお肉を使ったハンバーグ!
ソースは下記4種から選ぶことができます。
悩むぅ~。
①特性デミグラスソース
②酢橘和風ソース
③ヨーグルト粒マスタードソース
④香味野菜の完熟トマトソース
悩んだ結果①特性デミグラスソースと③ヨーグルト粒マスタードソースをチョイス!
追加トッピングは
炙りチーズコーティング[200円]
とろとろ目玉焼き乗せ[150円]
が可能ですが本日は我慢しましょう。笑
ライス orパン[200円]
スープセット:スープ+ ライスorパン[600円]
小皿前菜セット :お好きな小皿前菜
+600円でスープセットでオーダーしました。
ライスorパンと季節のスープが着きます。
オーダーから程なくして前菜盛り合わせがサーブされました。
◾︎前菜盛り合わせ 1人前[900円] + 2種類のソースのダブルハンバーグ 160g×2[2,000円] + スープセット[600円]
前菜はオシャレなお皿に4種が盛られています。
・炙りローストポーク
・合鴨入り!ハンバーグ屋のポテトサラダ
・豚もも肉の生ハム
・冷製ラタトゥイユ
食べた感想としては全体的にレベルの高い前菜でどれも美味しい。
シンプルに炙られたローストポークはお肉から肉汁が…美味しい。
冷製ラタトゥイユも、ナスのやわらかさと冷製と言うだけあって爽やかぁ~。
私としては!特にハンバーグ屋のポテトサラダ!コレが絶品!
ポテトは小粒だけどしっかりゴロゴロ感があり、合鴨の存在感が素晴らしい!必食!
これは次回も頼んじゃうなぁ~。
・冷製グリーンピースのポタージュ
ビジュアルは薄グリーンでクリームで若干白とパセポンでしっかりと彩られています。
サーブされた際にお皿もしっかり冷やされてます。
飲んでみるとグリーンピースの旨みを感じられ、とろみ感が強く舌触りもしっかり、量も結構あるので満足感があります。
そしてメインのハンバーグがサーブされました。
・2種類のソースのダブルハンバーグ 160g×2
特性デミグラスソース/ヨーグルト粒マスタードソース
まずフライパンにふたつの俵型ハンバーグがありインパクト抜群!フライパンも熱々です!
ハンバーグを切ってみると中までしっかり火入れされてます。
まずはデミグラスソースを食べるとお肉の旨みがすばらしぃ~。デミグラスソースは香味野菜でコクがあるももの爽やかな味付けでお肉との相性良しですねぇ~。
ヨーグルト粒マスタードソースはヨーグルトの爽やかな酸味とマスタードの味がアクセントに!
マスタードの粒感だけでなく細かく切られた玉ねぎも食感を後押ししてます。こちらも爽やか~!
ご飯の炊き加減も良い塩梅なので食がススム!ススム!
完食しました~。いや~。食べ過ぎたぁ~。笑
全体を通してかなりハイレベルな料理ばかり。
接客はボーイさんが新人ぽかったですがシェフの指導がしっかりしていたので大丈夫かなと。
雰囲気はすごく良きです!食べログから予約できるのも○!
あとこれだけ食べて4,000円てめっちゃコスパ高い!
とっても満足の晩御飯でした!
ごちそうさまでしたぁ~!
ここまで読んでいただきありがとうございます。