ぐるパスさんが投稿したまほろば囲炉裏心斎橋（大阪/心斎橋）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ぐるパスさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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まほろば囲炉裏心斎橋長堀橋、心斎橋、四ツ橋/焼肉

2回

夜の点数：4.2
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.2

2回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

【大阪　心斎橋】ゆっくりと心癒させる空間！

この日は心斎橋のど真ん中にある
大人の火遊びをテーマにしたこちらのお店
『まほろば囲炉裏心斎橋　別邸』さんへ
目の前の囲炉裏でじっくりと
いただけれる全国のこだわり食材を
楽しむことができます。

この日は
◆ 日本の旨いもんコース
・神戸牛の三角バラと甘海老のユッケ
　お肉の甘味に甘海老ば抜群
　歯応えに味覚も楽しめます。
・季節の焼き物は富山県ホタルイカ
　囲炉裏でさっと炙るなんて贅沢
　ホタルイカの墨も濃厚でたまりません。
・沖縄県産アグー豚
　ローズマリーを炭に乗せて燻すことで
　豚に香りが乗り香ばしく
　豚の脂も甘味があり
　アグーは低カロリーなのでヘルシーなのも嬉しい
・千葉県産のはまぐり
　春のはまぐり身の締まりがあり栄養分たっぷり
　濃厚なはまぐりのお汁が最高です。
・種子島の安納芋
　焼き芋の状態から囲炉裏で軽く焼き
　焼き芋のたまらん甘味に少し焦げも楽しめます。
・小鰭
　小鰭を炙って食べるのは初めて
　炙ることで違った脂も楽しめます。
　ライム塩が小鰭に軽く塗されて
　早熟された酢橘が良いアクセントになってます。
・三重県産の伊勢赤鶏
　肉のやらかさと旨みが凝縮
　皮の脂がめっちゃ好き
　ニンニクだし醤油もこれはハマる
・キムチ盛り合わせ
　山芋にネギに白菜は箸休めに最高
・神奈川産の大根
　大根の煮物として提供され
　軽く炙っていただくという贅沢な逸品
　醤油の香りが引き立ち美味しい
・葉物野菜のサラダ
　さっぱりとしたドレッシングで良い流れです。
・兵庫県佐用町　サガリ
　希少部位のサガリは肉の旨みは絶品
　柔らかく歯応えも良く
　旨みがジュワーっ溢れ出ます。
・フランク
　綺麗な赤身にサシが程よくついていて
　脂はしつこくなくお肉の甘みも格別です。
・近江牛の肩ロース
　これまた見事なロース
　柔らかくて濃厚な味が楽しめます。
・フケ
　フケと言うウデカブリの部位はとても珍しく
　めちゃくちゃ柔らかく面白いお肉です。
・四万十川　鰻丼
　目の前の囲炉裏で
　店員さんがしっかり焼いてくれるという贅沢感
　見てるだけで飲み物が進む系笑
　焼かれた鰻は厨房へ今度は丼となって登場！
　土鍋に備長炭で炊いたご飯の量も選べます。
　四万十の鰻の独特の身の柔らかさに
　臭みは一切なくおかわりが欲しくなる。
・宮崎県きんかんのコンポートとバニラアイス
　甘酸っぱくほろ苦い金柑は優しい甘さがあり
　ツヤツヤとしていて美しい
　バニラアイスも濃厚でデザートとして
　バランスがとてもよかったです。

奥には個室もあり
本当の意味での隠れ屋的の雰囲気のあるお店は
接待にデートや特別な方とのお食事に向いてます。
良い時間を過ごせました。

ご馳走様でした。

－－－－－－－－－－－
○お店の情報
・店名‥まほろば囲炉裏心斎橋　別邸
・場所‥非公開
・ｲﾝｽﾀ‥ @mahoroba.shinsaibashi
－－－－－－－－－－－
○こんな方におススメ
・お一人‥⚪︎
・デート‥◎
・友達同士‥◎
・ファミリー‥◎
・接待‥◎
－－－－－－－－－－－

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お店からの返信

まほろば囲炉裏心斎橋

2025/02/24

心斎橋での素晴らしいお時間をお過ごしいただけたようでとても嬉しく思います。当店のこだわり食材と囲炉裏での体験をご堪能いただけたこと、スタッフ一同励みになります。次回もぜひ、特別なひとときをお過ごしにいらしてくださいませ。またのご来店を心よりお待ちしております。

2025/02/09 更新

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1回目

2023/06 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

【大阪　心斎橋】全国の美味いもんにこだわった厳選食材を味わえるお店

この日は心斎橋にある
囲炉裏を囲んで食事ができる
『まほろば囲炉裏　心斎橋』さんへ
木を基調とした温かみある店内は
落ち着き過ごしやすく
座席の背もたれも高く、ブラインドを下げると
半個室となり、周りの声も気になりません。
だんらんが弾みますね！

ご注文は事前にご予約させていただき
◆日本の旨いもんコース　12000円
・淡路和牛のユッケ
・パリパリさつまいもと葉野菜のサラダ
・北海道産横綱あさり
・九州産黒毛和牛のタン
・伊勢赤鶏もも　昆布山椒塩
・季節の昆布締の包み焼き
・季節の焼き野菜3種
・お吸い物
・千葉県産はまぐり
・季節のキムチ3種
・淡路和牛の特選肉3種
・高知県四万十　鰻丼
・クイニーアマン
・宮崎県産イエローキング
◆ドリンク
・便ビール
・ハイボール
・レモンチューハイ
・スダチチューハイ
〜

◆淡路和牛のユッケ
　見事なまで綺麗なピンク色したお肉は
　まろやかな甘みと極上の味が楽しめました。
　ユッケのタレは甘さに変えめなので
　よりお肉の上質な旨みが伝わります。

◆パリパリさつまいもと葉野菜のサラダ
　さっぱりとした無添加のドレッシングでいただく
　新鮮なリーフ野菜は味にクセがなく歯触りが良く
　味、食感共にとても美味しくいただきました。
　パリッと揚がったさつまいもの食感が良い
　苦味もなくとても良いアクセントです。

◆北海道産横綱あさり
　厚岸で採られたあさりは身が大きく厚く
　あさりの濃厚な旨味がたっぷりと口に広がり
　これが私の舌を唸られます。
　焼き上げる際に、自家製のだし醤油をひと振り
　だしが加わることで一層味にコクがうまれ最高です。

◆黒毛和牛のタン
　横にスライスされたタンは大変一枚が大きく
　噛む場所により硬さや味わいも変わり
　とてもユーモアのあるタン塩です。
　旨味が浸み出る柔らかいタンに
　刻みネギとレモンをつけていただくと
　お肉の味がよりわかり
　大変おいしくいただきました。
　
◆伊勢赤鶏もも　昆布山椒塩
　ピンクでとても綺麗なモモ肉は
　トングで挟んだ時に感じる弾力は新鮮そのもの
　紀州備長炭で焼く事で
　鶏の肉質が良いので中心までの火の通りも良く
　プリンと弾けるほどに仕上がり、皮はパリッと
　脂の旨味がジュワーっと全てが最高です。

◆季節の昆布締の包み焼き
　季節の素材は長崎県白甘鯛と三重県アオリイカ
　にお酒を加えて昆布締めされ酒蒸し状態で
　ふっくらと仕上がり、素材の香りが引き立ち
　また、昆布の旨味を含み甘さが増されます。
　
◆季節の焼き野菜
　季節の素材は長崎県ゴールドラッシュに
　淡路島産玉ねぎに長野県産白ネギ
　この時期のゴールドラッシュは水分量が多く
　甘みがあるので湯がいている事もあり焼かずに♪
　糖度最高クラス、まるでとうもろこしジュース
　玉ねぎは先ほど使っただし醤油を塗り
　パツンと弾けるほどの水分量に甘く苦味が無い！
　さすが淡路島の玉ねぎで大変美味しいです。
　白ネギはいい感じに焼き上がりましたが
　ここでは頂かず次の料理は笑

◆お吸い物
　のどぐろとタンのお出汁に
　牛タンとアオサと柚子皮に先ほどの白ネギを加え
　お出汁の深みを感じられ
　さっぱりとしてとてもグッド！

◆千葉県産はまぐり
　見た事ないサイズにびっくり！食べ応え満点！
　濃厚な味わいにお酒がすすみます⭐︎

◆季節のキムチ
　山芋、ネギ、かんぴょうと珍しいキムチ
　辛さも程よく甘さがあり日本人向けで
　とても美味しいキムチです。
　かんぴょうの食感もいい感じですよ！

◆淡路和牛の特選肉3種
　モモ、サガリ、三角バラ（10秒焼き）
　綺麗な霜降りと弾力がありつつも柔らかく
　とても甘くずっと舌の上に転がしておきたいお肉
　これはかなり贅沢です！

◆高知県四万十川鰻丼
　ん？鰻を目の前の囲炉裏で焼くの！！
　焼かれてる姿からヨダレが♪
　さらにかまどで炊かれたご飯が登場
　ツヤツヤごはんに鰻にタレと
　〆で食べるご飯の域を超えてます。
　
◆クイニーアマンと宮崎イエローキングメロン
　バターたっぷりのクイニーアマンは
　少し囲炉裏で焼きそこにバニラは格別！
　食感は柔らかくまろやかでトレビアンです^_^

◆あがりは京都糸より玉露
　何から何まで完璧！
　クイニーアマンの甘さに玉露の渋みが合うんです^_^

お肉に魚介とお野菜と出てくる順番も絶妙で
お腹パンパンになり
とても楽しいお食事ができました。

ご馳走様でした。

－－－－－－－－－－－
○お店の情報
・店名‥まほろば囲炉裏心斎橋
・場所‥〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１６ 32BE'S50ビル 1F
・電話‥06-6243-1129
・ＨＰ‥https://mahoroba-irori.com
・ｲﾝｽﾀ‥ @mahoroba.shinsaibashi
－－－－－－－－－－－
○こんな方におススメ
・お一人‥○
・デート‥◎
・友達同士‥◎
・ファミリー‥◎
・接待‥◎
－－－－－－－－－－－

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2023/06/14 更新

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