ぐるパスさんが投稿した長州鶏焼鳥・泳ぎ活きイカ・手作り餃子 らいが(山口/湯田温泉)の口コミ詳細

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グルメパッセンジャーの出張男(デバオ飯)

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長州鶏焼鳥・泳ぎ活きイカ・手作り餃子 らいが湯田温泉/焼き鳥、居酒屋、海鮮

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2024/01 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.9
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

【山口 湯田】料理もお店の雰囲気ももう抜群です


この日は山口の湯田温泉に出張
その際にお伺いした
『焼鳥 活きイカ 餃子 らいが』さんの
全ての料理がめっちゃ最高だったんでご紹介!

湯田温泉のメインからは少し離れてはいますが
湯田温泉一丁目の交差点の角にある
外観もなんか入りたくなるお店に初めて訪問

店内はモダンで落ち着く雰囲気の中はあるけど
スタイリッシュやカジュアル感もあり
BGMはビートルズ!
めっちゃ気に入ってしまいました。
こういうお店なんかワクワクしますね。

とても広めのオープンキッチンのカウンターに座り
まずはドリンクを一口!
今日もお仕事お疲れ様でした^_^

ご注文は店員さんへ
※店員さんはみんな若いけどとても丁寧で元気
この日のご注文内容は
◆突き出しのもっちり豆腐
 正直料理への期待はしてなかったんですが
 この突き出しでひっくり返りました!
 濃厚なクリームチーズと豆乳から作られた
 もっちり豆腐は甘さはあるけど控えめで
 舌触り良く別で注文したくなる一品!

◆焼鳥おまかせ5種 1399円
 ・ささみ梅とろろ(296)
  ささみの食感と焼き加減も良く梅がさっぱりと
  とろろが見た目も香りも上げてくれます。
 ・肉付きヤゲン軟骨(329)
  身がたっぷり軟骨のコリコリ具合がとてもよく
  塩加減に旨味と最高でした。
 ・かわ(219)
  カリッとしっとりと抜群の焼き具合
  塩に脂がさっぱりと上品な一本です。
 ・てっちゃん(384)
  タレがうまい!ぷりっぷりのてっちゃん
  串焼きでこれだけの脂を残せれるのはすごい
 ・つくね(329)
  こんな丁寧なつくね初めて!
  表面はタレで香ばしくカリッ!中はジュワー
  あんまりつくね好きじゃないですけど
  これは本当に感動しました。

◆自然薯刺し 659円
 お刺身で食べるの初めて!
 薄くスライスされてるけどカリッと歯応えもあり
 風味たっぷりで噛めばトロッと粘り気もあって
 皮もついてるので皮に含まれる栄養価もたっぷり

◆寿司屋の卵焼き 439円
 出汁と甘さ具合がちょうど良く
 少し焼き目はあるけどしっとりと美味しかったです。

◆虎フグ刺し 2089円
 やはりここは下関直送のフグ刺し!
 淡白なフグは嫌な新鮮なので臭みは無く
 コリコリと食感も良く絶品

◆アンコウの唐揚げ 799円
 アンコウの唐揚げは香ばしく、表面カリッと
 身はフワッフワでかなり美味しい
 あん肝ソースが無くても美味しいけど
 付けるともっと美味しくなりました。

◆一皿鯛出汁おでん(茹でタン) 659円
 鯛だしがめっちゃうまい!えぐみもなく
 良い出汁でてます。タンもほろほろで最高!

◆手作り一口餃子 439円
 餃子はカリッとした皮に肉汁たっぷり
 自家製のらっきょ酢が甘さもあり
 めっちゃお気に入り

◆大あなご天ぷら 1099円
 パリッと揚がった天ぷらは
 あなごは身が大きく肉厚でフワッフワでうまい

こちらのお店は出張中にまた来たいと思えるお店!
というのも、お店の雰囲気も良く料理も美味しい
でも実はこちらのお店の名物はイカがおすすめ
店内の生簀には本当はイカが泳いで
お客さんが選んで目の前でさばいてくれるみたい
でもこの日のイカは1杯もおらず
リベンジです!

ご馳走様でした。

-----------
○お店の情報
・店名‥焼鳥 活きイカ 餃子 らいが
・場所‥〒753-0056 山口県山口市湯田温泉3丁目1−21
・電話‥083-902-1991
・インスタ‥ @h.and.n_official
-----------
○こんな方におススメ
・お一人‥⚪︎
・デート‥◎
・友達同士‥◎
・ファミリー‥⚪︎
・接待‥◎
-----------

2024/01/08 更新

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