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昼の点数：4.4
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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新そばの季節なので
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2022/01/07 更新
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和寒雪割りそばに行ってきました。
先客1名、後客0名、11時過ぎの訪問です。
靴を脱いで上がる店内
冷やしたぬきを注文
あ〜！そばが戻ってる。自社農園の和寒十割そば。
前回減ってた量が戻ってます。
つゆはかるめになった？と思ったら
ピンク色の岩塩の瓶
これをゴリゴリ削ると好みの塩加減に！
以前兵庫の知人をこの店に連れて行った際
そば自体はとっても美味しかったとにいっていたのですが、北海道のそばつゆの塩加減が濃すぎるらしくコップの水を入れていたのを思い出しました。
美味しかった(^O^)／