Christa。さんが投稿した雪花菜(北海道/すすきの)の口コミ詳細

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Christa Sapporo

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雪花菜豊水すすきの、すすきの(市電)、すすきの(市営)/日本料理、イノベーティブ

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

シェフのこと大好きになっちゃう♡



◼️雪花菜 ~Kirazu~

【極-kiwami-コース】
20,000yen

*冷製茶碗蒸し
蝦夷鮑のバター醤油焼き
蝦夷鮑の肝
白桃のゼリー
生落花生 浜松産

*和え物
白カビサラミ フランス産
シャインマスカット
鶏の甘露煮
ブルーチーズ 唐辛子 クレソン
胡麻クリーム和え

*土瓶蒸し
ミスジの柔らか煮
鱧 と フカヒレ
秋のきのこ

*和牛ユッケ
雪美和牛サーロイン 帯広産
とうきび玉子 栗山産

*和牛ハラミのマリネ
和牛ハラミ 炭火焼き タタキ
つるむらさき
サラダ

*馬のすじ肉の有馬煮
馬のすじ肉 熊本県産
ごぼう

*肉寿司
和牛 ミスジ

*朴葉焼き
和牛タン
和牛サーロイン
秋の野菜
オリジナル南蛮味噌

*炊き込みご飯・味噌汁
秋鮭といくらときのこ
シジミのお味噌

*デザート
洋梨 シャーベット
あんバター
シャインマスカットと巨峰の
無花果ゼリー

*お土産
炊き込みご飯
和牛タン
和牛サーロイン

この日は2軒のはしご酒❤️

1軒目❤️金曜日❤️20時❤️
会社帰りのランデブー❤️
予約して訪問❤️

大好きな連れが絶賛していた❤️
肉割烹の雪花菜 ~Kirazu~さん❤️

まず❤️先に❤️❤️❤️❤️
オーナーシェフの小林さんの❤️
スーパーコミニュケーション能力で
ホスピタリティーがすご〜い❤️
入店時から終始
スペシャルスマイルで❤️
大ファンになってしまいました❤️
お料理も❤️接客サービスも❤️
大満足レベルです❤️❤️❤️
私もこんな人になりたいなぁ❤️
って思わされました❤️

完全予約制❤️
絶対❤️カウンター席がおすすめ❤️

コースは❤️10,000yen~❤️
食べログからも予約可能❤️
接待に良さげな個室もあり❤️

お肉大好きなクリスタさん❤️
どれも❤️これも❤️
美味しかったです❤️

雪美和牛サーロインに包丁が❤️
紅白が美しい和牛に興奮の演出❤️
ユッケダレとカラスミを
調和させる濃厚なとうきび玉子
整い合っていて絶品です❤️
美味しすぎでスプーンを借りて
1mmも残さず綺麗に完食しました❤️

この季節にぴったりの❤️
土瓶蒸しに癒されました❤️
これで出汁割酒呑めたら幸せだよね❤️
って言う私の一言で❤️
シェフが日本酒を提供してくれたの❤️
しかも蛍彫りの素敵なカップで❤️
贅沢出汁割酒❤️

更に秋を感じる大葉焼き方葉焼き❤️
岐阜県飛騨高山の郷土料理❤️
オリジナル朴葉味噌の上に❤️
なんと❤️
牛タン2枚❤️
サーロイン2枚❤️
幸せすぎます❤️❤️❤️
付け合せの野菜も良き❤️
茄子❤️蕪❤️揚げ蓮根❤️銀杏❤️
そして1粒だけのお宝❤️
むかご❤️たまらぁ〜ん❤️

〆の釜飯はあっさりとした秋鮭に
たっぷりのいくら❤️
食べきれない分は❤️
お土産にしてくれるんだけど❤️
更にお肉がど〜ん❤️

とにかく❤️
全品美味しくて❤️
大大大大大満足❤️

白カビサラミのチーズ和えも
めっちゃ美味しかったです❤️

また大好きなお店が増えちゃった❤️
また行きたいなぁ〜❤️

美味しかったです❤️
ご馳走様でした❤️

2025/09/24 更新

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