この口コミは、ゆうたろう@札幌さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.9
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.9
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.9
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.9
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.9 ］
和牛の基準が神楽で変わる
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2025/12/15 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.9
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| 酒・ドリンク5.0 ］
極上の熟成和牛！至高の味！
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2025/11/08 更新
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おススメ度：★★★★★（5.0）
年末、会社の同僚たちと「焼肉神楽 すすきの本店」へ。何度目かの訪問ですが、新メニューも追加されていて、入店前から期待が膨らみます。
この日は2種のユッケ、ハツ、サーロインの焼きしゃぶ、センマイなど安定の一皿に加え、上黒タンを注文。店内では一番下のランクのタンでしたが、正直ほかのお店で出てきたら“特上”と言われてもおかしくないレベルの味と食感です。
新メニューの赤身3種盛りは、内容・価格ともに抜群のコスパ。生胡椒やわさびでの味変も楽しく、これは毎回頼みたくなる一品でした。
そして想像を遥かに超えてきたのが「鮭といくらの土鍋」。一口目で思わず「旨っ」と声が出てしまうほど。〆のお茶漬けも、出汁がとにかく美味しく、最後まで大満足でした。
この店の美味しさの理由は、やはりメス牛の使用・長期肥育・さらに熟成まで行う徹底したこだわりにあると思います。
最近はA5ランク和牛が安易に出回り、肉質や脂の質が伴わないものも多く、少し食べただけで胃もたれしてしまう、値段の割に満足できない──そんな理由で、正直和牛焼肉を避けがちになっていました。
ですが、神楽の和牛は違いました。
ちゃんと美味しく、ちゃんと“たくさん食べられる”和牛。少なくとも自分の中で、札幌でここまで納得できる和牛は、今のところこの店でしか味わえていません。
長くなりましたが、それだけ書きたくなる一軒。
何度来ても、基準を更新され続けるお店です。