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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2025 選出店
栄（名古屋）、栄町、伏見/焼肉、牛料理
美味しい松阪牛、堪能しました‼️
2024/11訪問
1回
栄のナディアパーク前に出来た新しいラーメン屋さん。お店に入ると、沢山のお姉様達から、元気にご挨拶を頂きました。店内はピカピカで、テンションアップ。入って右手にある券売機へ行くと、すぐお姉様がやって来て、メニューの説明をしてくれました。好印象。 カウンター席の1番端に案内頂き、着席後、今度は立膝でお箸やレンゲが引出しに入っている事を説明頂きました。 オーダー 濃厚鶏白湯そば 980円 店内空いていた事もあってか、提供時間も早かった。 まず、、、見た目が美しい!!!!! そして、スープを1口。『濃厚』との名に恥じぬ、濃厚さ。何か複雑な味がしたけど、魚介節(あご?)とのダブルスープ？そして、このラーメンはトッピングが美しいだけでなく、良く考えられていると思った。 定番のチャーシューは、鶏胸肉と豚肩ロースでしょうか。とても柔らかくジューシー。メンマは程よい歯応えで、香りは控え目。レンコンチップとワンタンの皮揚げは美味しく良いアクセント。見た目華やかな紅芯大根が丼の中央奧に鎮座。そして、濃いめのスープとの相性が良い、オニオンと水菜。最後までくどくなく、美味しく食べられる工夫に満ち溢れたトッピングだった。 麺は、中細ストレート。歯応えも良かったかな。 あまり鶏白湯ラーメンは好みではなかったけど、とても美味しい1杯でした～。絶対また来ます！ あ、あと味変のあご出汁酢もお勧めですね(*^^*)
2024/08訪問
1回
と〜っても美味しい、南インド料理店♬
2025/08訪問
1回
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食べログ BAR部門全国1位‼️(‘24/12)