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お店は三宮駅から歩いて5分ちょっと。
店内に入るとこぢんまりとした
シンプルな作りになっていて
席は4人がけテーブル2つと
カウンター2席のみ。
超人気店だけど店員さんも親切で
丁寧にオススメなど説明してくださりました。
今回いただいたのはコチラ！
◆ハラミ刺（1580円）
◆薄切りまるごとタン（1780円）
◆イチボ（2500円）
◆焼しゃぶミスジ（1980円）
◆黒毛和牛サガリ（1980円）
◆特選ロース（1980円）
◆ハラミユッケ（1980円）
メニューの数は思ってたより少ないですが
中身は魅力的なものが揃っていて迷いながら注文！
ハラミ刺はシンプルに
わさびと醤油でいただきます！
噛めば噛むほど味が出てきて
旨みが強く甘いのが印象的でした。
濃い肉の味をゆっくり堪能したくて
飲み込むのがもったいなかったです！！
ごまかしの効かない刺し系のメニューが美味しいと
焼物の方も期待が高まりますよね！
薄切りまるごとタンは
極薄にスライスされた大判のタン。
この1枚でタン元、タン中、タン先の
全てが楽しめるようになっていて、
食感の違いも楽しめました！
味付けは思ったより薄めですが
充分に美味しいので
何もつけずに食べるのがオススメ！
イチボはレアくらいで焼くのがベスト！
こちらも牛の味だけでなく
香りも強くてめっちゃ牛！！（語彙力）
とにかくウマくてビックリでした！
焼しゃぶミスジは意外とあっさり！
サガリもタレの主張が強すぎなくて
お肉の主張が強いので
とても味わい深かったです。
いろいろ食べてみて
最後にどうしても気になって
追加したのがハラミユッケ。
卵黄に絡めて少しマイルドな味になっても
しっかりとハラミの肉の甘さが感じられて
少ない量でもハンパじゃない満足感でした！
特にこの日のハラミは
いつもに増して良いものが入ってたみたい。
本当何食べても美味しいし、
こりゃ予約困難店になるのも納得です！
ちなみに薄切り丸ごとタンや
焼しゃぶミスジなど
焼きが難しいものは
店員さんが上手に焼いてくれるのでご安心を。
見た目は飾らない普通の焼肉屋さんって感じだけど
総じて使ってるお肉の質も素晴らしく、
味付けに負けずにお肉の旨みや甘さ、香りが
強く主張してるものが多い印象で
ちゃんとお肉の好きな人が
焼肉屋さんをやってるんだろうなっていうのが
伝わってくるステキなお店でした！
予約の難易度は高めだし、
なかなか行けない場所ではあるけど
ここはまた必ず食べに行きたいお店です！
ごちそうさまでした！