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夜の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
完璧な鳥刺しに参りました！
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2024/01/07 更新
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【現在閉店されております】
石垣島に行くことを決めてから、一番行きたかったお店。
前日にこちらの兄弟店、しゃぶしゃぶもり島さんにお伺いさせていただき、さらに期待が高まり訪問。
鳥刺しがたまらない！
お店で大将が全て捌かれていて、丁寧かつ繊細、そして新鮮で完璧。
スープも感動で言葉が出ないくらい美味しかったです。焼き鳥も間違いない。
お酒とのペアリングも完璧にしていただきました。
お料理にも私の好みにもあった日本酒をお勧めしていただきました。
このお店に行きたいがために、もう一度石垣島のチケットを取ったその日に、、インスタグラムにて、オーナーさんの東京移住を知りました。飛行機はキャンセル。
またいつか、必ずここの大将の焼き鳥を食べたいです。