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夜の点数：4.0
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2025/11/28 更新
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会社の忘年会で、恵比寿にある火鍋の名店「小肥羊」へ行ってきました。こちらのお店は2種類のスープで楽しむ本格火鍋が魅力。スープには薬膳がたっぷりと使われていて、体の中からじんわり温まる、まさに冬にぴったりの一品です。
野菜の盛り合わせは、長ネギ・キャベツ・サツマイモ・大根・かぼちゃ・えのきなど色とりどりで、つみれのような見た目の食材が2種類、そして定番の春雨もセットに。どの具材もスープを吸ってしっかりと旨味が引き立ち、食べている途中から汗が止まらないほど体がポカポカに。
お肉は鶏肉とラム肉の薄切りスライスを注文。薬膳スープとの相性が抜群で、軽い食感なのに満足感たっぷりでした。このほか、和牛と国産豚も頼んだのですが、美味しさのあまり写真を撮り忘れてしまうほど（笑）。
締めの杏仁豆腐は、火鍋の辛さを優しく包み込む“最高の癒し”。口の中がすっと静まる、理想的なフィナーレでした。
寒い季節にこそ訪れたい、体の芯から温まる火鍋のお店。忘年会にも、友人同士の食事にもおすすめです！