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大阪の知人に招かれ【かごの屋 藤井寺IC南店】さんへ。 のっけからサーロインステーキがドーンと登場！目の前の固形燃料の鉄板でさらに焼きながらいただけるスタイルで、柔らかさとジューシーさが期待以上。付け合わせの玉ねぎはシャキシャキで甘みがあり、かぼちゃもホクホク。おろし醤油との相性も抜群でした。 続いて「夏の籠盛り」。ごま豆腐のような豆腐やささみのさっぱり感、野菜の小鉢、さらに鱧の湯引きが梅ソースと絡んで爽やかな味わい。季節感をしっかり感じられる内容でした。 そして〆にはうなぎのせいろご飯。うなぎのタレで炊き込んだような香り高いご飯が本当に美味しく、味噌汁やお新香とのバランスも良し。これで終わりかと思ったら、最後に天ぷらが登場。とうもろこし、鱧、ズッキーニと夏らしい素材をカラッと揚げてあり、どれも軽やかで旨みたっぷり。 一品ごとの完成度が高く、ボリュームも満足感も十分。大阪でのひととき、存分に舌鼓を打たせてもらいました。
2025/08訪問
1回
大阪天王寺の【信州庵】さんでランチ。 今回は壁に貼ってあった「カツカレー定食」を注文。定番メニューには載っていない裏メニュー的存在ですが、これが大正解でした。 カレーは蕎麦屋さんらしい出汁の効いたカレーで、ピリ辛ながらもまろやか。ご飯に合うのはもちろん、ヒレカツ（大阪ではヘレカツと言うそうです）が3つも載っていて、これが柔らかくて絶品でした。ご飯も美味しく、あったかいお蕎麦と一緒にいただくと、熱々同士の組み合わせで満足度が一層アップ。つゆも上品で、この組み合わせはクセになります。 家内は「梅じそおろしそば」を注文。しその葉が天ぷらになっていて、香りと食感のアクセントが良く、梅干しはほんのり甘めで食べやすかったとのこと。 他の定番メニューも魅力的でしたが、今回のカツカレー定食は、蕎麦屋ならではのカレーとヒレカツ、温かいお蕎麦の相性が抜群で、また食べたいと思える一品でした。
2025/08訪問
1回
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大阪2日目、アメリカ村を歩き回って疲れたところに【しゃぶ庵心斎橋店】の「しゃぶしゃぶ」の提灯を発見。ランチメニューの写真に大きく写った「ソーキそば」と「スパムライスサンド」が目に入り、思わず吸い込まれるように店内へ。 ソーキそばには豚しゃぶがたっぷりとのっていて、出汁の旨みと豚肉の柔らかさが合わさり、とても食べやすく美味しい一杯でした。スパムライスサンドは、卵と海苔ご飯の組み合わせにスパムと玉子焼きが加わって、シンプルながら抜群のバランス。スパム×玉子焼き×ご飯の王道のハーモニーがたまりません アメリカ村の散策途中に偶然見つけたお店でしたが、これは大当たり。歩き疲れた体にしみわたる沖縄テイストのランチに大満足でした。