COBTANAさんの行った（口コミ）お店一覧

昨日、茂原市へ用事があり、以前から気になっていた「蕎麦奉行」さんへ伺いました。到着したのは16時20分頃。本来は17時開店とのことでしたが、「あと10分ほどで釜が炊き上がりますよ」とご案内いただき、早めに入店させていただきました。この時点で、すでにお店の温かさを感じます。 店内は和の趣を大切にした高級感のある落ち着いた空間。無垢板のテーブルや個室席もあり、ゆったりと食事ができます。庭の池には鯉が泳ぎ、静かで上質な雰囲気に心が和みます。 私は「海老と野菜の天ぷらもりそば」、家内は「鍋焼きそば」を注文。 天ぷらは海老が3本入り。身が甘くぷりっとしていて絶品。舞茸、さやいんげんなどの野菜も素材の味が活きており、揚げ加減が絶妙でした。 手打ちそばはコシが強く、のど越しも抜群。青森県産の新そばを使用されているとのことで、香りと風味が際立っています。 女将さんが、現在私が住んでいる地域のご出身とのことで会話も弾み、創業47年の歴史やお店のお話も伺え、食事以上の温かい時間を過ごすことができました。 食後にいただいた柚子シャーベットは、爽やかな香りで口直しに最適。最後まで満足度の高いひとときでした。 清潔感があり、丁寧なおもてなしと確かな味。長く愛され続けている理由がよく分かります。 少し遠くても、またぜひ足を運びたい一軒です。 ごちそうさまでした。

大阪天王寺の【信州庵】さんでランチ。 今回は壁に貼ってあった「カツカレー定食」を注文。定番メニューには載っていない裏メニュー的存在ですが、これが大正解でした。 カレーは蕎麦屋さんらしい出汁の効いたカレーで、ピリ辛ながらもまろやか。ご飯に合うのはもちろん、ヒレカツ（大阪ではヘレカツと言うそうです）が3つも載っていて、これが柔らかくて絶品でした。ご飯も美味しく、あったかいお蕎麦と一緒にいただくと、熱々同士の組み合わせで満足度が一層アップ。つゆも上品で、この組み合わせはクセになります。 家内は「梅じそおろしそば」を注文。しその葉が天ぷらになっていて、香りと食感のアクセントが良く、梅干しはほんのり甘めで食べやすかったとのこと。 他の定番メニューも魅力的でしたが、今回のカツカレー定食は、蕎麦屋ならではのカレーとヒレカツ、温かいお蕎麦の相性が抜群で、また食べたいと思える一品でした。

このお店のそばは大好きです

「昼の顔と夜の顔。赤坂見附で味わう富士そばの二面性」 TBSでの仕事帰り、ランチタイムを外してしまい、お腹を空かせて赤坂見附を彷徨うことに。そんな時、通し営業で頼れる存在「名代 富士そば 赤坂見附店」を見つけ訪問。 今回は「もりそばとミニカツ丼のセット」を注文。 まずは蕎麦。以前、他店舗にて夜の空いている時間に食べた際は、茹でたてでコシがあり、チェーンとは思えない美味しさに驚いた記憶があります。 しかし今回は、昼どきのピークを過ぎた時間帯のせいか、茹で置きと思しき蕎麦で、コシがなく少々残念なお味…。場所柄、人の流れが多く、効率を優先せざるを得ない事情は理解しますが、あの夜の感動を知っているだけに、やや落胆。 一方で、ミニカツ丼はいつもの安心感。しっかりと味の染みたカツとご飯のバランスは健在で、満足度高めでした。 そばはやはり「茹でたて」が命。可能であれば、昼時でもそのクオリティが保たれると嬉しいですね。 とはいえ、夜の静かな時間帯には再び立ち寄って、あの記憶の中の味をもう一度確かめたいと思います。