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昼の点数：4.0
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炙り豚きしめんとちりめん彩りご飯
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2025/10/18 更新
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前半終了のレストランでいただいた「炙り豚きしめん」と「ちりめん彩りご飯」のセットが、思いのほか絶品です。
まず、「炙り豚きしめん」は、香ばしく炙られた豚バラ肉が主役。肉の旨みと香りがしっかりと引き立ち、もっちりとした平打ちのきしめんによく絡みます。つゆはやや甘めの関西風で、かつおと昆布の出汁がふんわりと広がり、炙り豚の脂と合わさって、なんとも言えない奥行きのある味わいに。薬味のネギと柚子の皮が良いアクセントになっていて、最後の一滴まで飲み干したくなる一杯でした。
一方の「ちりめん彩りご飯」は、見た目にも華やかで、名前の通り彩り豊か。ちりめんじゃこに加え、細かく刻まれた季節の野菜や錦糸卵がふんだんに使われており、食感と風味のバランスが絶妙。優しい味付けで、きしめんのしっかりした味との相性も抜群でした。
何より、ゴルフ場の落ち着いた景色を眺めながら、静かな空間でゆったりと食事ができるという贅沢な時間も相まって、特別感のあるランチになりました。プレーの疲れを癒やし、午後のラウンドへの活力をくれる一品です。