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夜の点数：4.0
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三陸わかめそば：絶品！海の恵みが詰まった贅沢な一杯
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2025/11/29 更新
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新富士駅の改札外にある海鮮屋さんです。
三陸わかめそばを注文しました。
トッピングのシラス、ワカメ、そして桜海老のかき揚げ。これらの組み合わせが、まさに「海の恵み」を感じさせてくれました。
まず、スープ。濃厚でありながらもさっぱりとした味わいが特徴で、わかめの風味がしっかりと感じられ、口に広がる海の香りがとてもリラックスさせてくれました。わかめの食感も、柔らかすぎず、歯ごたえが程よく、食べるたびに満足感が広がります。
そして、シラスと桜海老のかき揚げ。カリッと揚げられた桜海老とシラスが、かき揚げの中で絶妙に絡み合っており、サクサクとした食感が、スープとの相性も抜群！ そのままでも美味しいですが、少しスープに浸すことで、風味がより引き立ち、一層の美味しさが味わえます。
わかめそば自体も、シンプルでありながらも奥深い味わい。麺がしっかりとスープを吸い込んでいて、最後まで飽きることなく楽しめました。全体として、海の幸がふんだんに使われていて、一口食べるごとに幸せな気分になります。
温かいお蕎麦を食べたいときにぴったりな一杯。これからも食べたくなる味です！