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橋本屋長堀橋、心斎橋、堺筋本町/カレー、スープカレー
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昼の点数：4.9
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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完成度100点、行列覚悟でも食べたい究極のスパイスカレー
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2025/03/27 更新
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10時ごろに訪問。すでに7組ほど並んでおり、10時15分に整理券を配布。今回は12時からの部で入店となりました。
訪れたのは、食べログ4.0の高評価を誇る人気カレー店「橋本屋」。注文したのは、チキンカレー芳醇（中辛2）1,250円＋ご飯大盛り100円。
結論から言うと、これ以上ない完成度のカレーでした。スパイス、野菜、チキン、それぞれの素材の旨みが絶妙なバランスで溶け合い、まさに「完成された一皿」という表現がふさわしい。私にとっては中辛でも汗がにじむほどの辛さでしたが、それも心地よい刺激。
全体のバランスが繊細で、どれか一つ崩れたら全体が壊れてしまうような、緊張感すら感じる絶妙な仕上がり。150点満点ではなく、「100点満点を取りにいって完璧に仕上げた」ような一皿でした。
限られたお客様に丁寧に提供し、大盛りで1,350円という価格帯を維持している点にも好感が持てました。行列してでも食べる価値があるカレーです。