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小ぶりでモッチモッチながらも柔らか〜〜く、甘さ控えめと程々の塩味のバランスがとても良い塩豆大福 ！
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塩豆大福 150円
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塩豆大福 150円
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塩豆大福 150円
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塩豆大福 150円
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塩豆大福 150円
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塩豆大福 150円
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2025/09/17 更新
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【序文】
金沢駅併設の「金沢百番街 あんと」内に在る、和菓子・甘味処百名店に選出されているお店です。
近江町市場の中にも店舗が有り、そちら限定のメニューも有るのだとか。
最初夕方にお伺いした時には塩豆大福は売り切れてしまっていたので、日中にお伺いするのが良いと思います。
【頂いた品】
塩豆大福 150円 ×２個
【感想】
最初１個だけ購入したのですが、ホテルで食べた際に、帰路でもう１個購入することを即決したくらいには、好みど真ん中の塩豆大福でした。今まで頂いた中でも１、2を争うくらいストライクでした。
少し小ぶりなフォルムで、
中には粒の残した甘め控えめの餡子と、ほんのり控えめな塩味が有ります。
そして、もち米で作られているお餅が、その名の通り、モッチモッチとしていながら、柔らかくすぐに口の中に溶けていきます。
また、豆もしっかりとした風味が有りながらも、豆臭さ等無く、他の素材とのバランスが絶妙です。
ご馳走様でした。