この口コミは、りぃ1201さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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白子とトリュフのオープンオムレツ
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3種の貝のクリームパイ
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和牛頬肉の赤ワイン煮込み
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洋梨と青柚子と実山椒のクーリとレモンの泡
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苺とブッセのエキゾチックなパフェ
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フォカッチャと塩バターホイップ
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明太子フォカッチャ
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アンチョビバターフォカッチャ
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白ワイン
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黒板メニュー
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2025/11/13 更新
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平日19:30の訪問。
年に数回のみ解放される予約で1年越しに取ることができました。
ワインは好みやお料理によっておすすめしてくださいますし、全てに説明がついていてワインに詳しくない私でも自分で好みのワインを選ぶことができました。
コースは黒板メニューから前菜2種とメイン、デザートを選びべます。
名物の高加水フォカッチャはこれまでにないくらい、概念が覆るくらいモッチモチふわふわでした。
2回目のおかわりからはアンチョビバターと明太子も選べます。
この日よく食べる女性２人で食事をしましたが、
１人3.5個が限界でした。
前菜は温菜の場合、提供まで少し時間がかかるとのことなのでこの間に調子に乗ってフォカッチャを頼みすぎるとお腹いっぱいになってしまうかと思います。。
最後にお土産の焼き菓子をプレゼントしてくださいました。
接客もとてもよくまた頑張って予約を取りたいです。
〜注文したもの〜
3種の貝のクリームパイ
→最近出たばかりのシーズンメニューとのこと。
ホワイトクリームをイメージしてましたが黄色のクリームにムール貝、つぶ貝、ホタテと牡蠣エキスが入っているとのこと。野菜の味もしみしみでフォカッチャをつけて食べるともうたまらないです。
白子とトリュフのオープンオムレツ
→２人とも白子は得意ではありませんでしたが、
SNSで見かけるオムレツが美味しそうだったのでこちらを注文。白子の臭みや味はほとんどなく柔らかく滑らかな口溶けで驚きました。オムレツの中にたっぷりと入った白子とトリュフ、卵の相性が抜群です。
和牛頬肉の赤ワイン煮込み
→ナイフがいらないくらい柔らかくホロッホロのお肉。お好みでマスタードをつけて食べられます。
フォカッチャでかなりお腹がいっぱいでしたが、あっという間に食べ切ってしまいました。
洋梨と青柚子の実山椒のクーリとレモンの泡
→さっぱりとしたジュレジュース。
味が濃いものが続いていたのでとっても美味しくてすぐ飲み干してしまいました。
苺とブッセのエキゾチックなパフェ
→とっても華やかな見た目のパフェ。
中にはピスタチオの風味と生クリーム、プリン、苺ジュレ、クランチなどが入っていて最後まで飽きずに楽しめました。