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日本のお弁当っていいね!
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2022/08/31 更新
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以前住んでいた香港や欧州でも牡蠣は食べられるが個人的には生牡蠣よりも調理した時に初めてその牡蠣の旨味を感じられると思います。パートナーが広島生まれ&育ちです。
こちらの｢かきめし｣と品がよく上質な風味の宮島の穴子とかきが頂ける｢広島かきと宮島天然穴子デラックス弁当｣に出逢えて良かったと彼が喜んでいます。工場から運ばれるのではなく伊勢丹で作っているだけあってお米が冷えてももっちりしており、サンショウは薫り高く穴子の旨味をひきだしています。赤紫蘇のおつけものや可愛い椎茸と人参紅葉など、地味な盛りであっても最後まで楽しく頂けました。
もしも、イートインがあったらもっと美味しいのでしょうね。本物の葉(笹!?)が飾りに使われて、更に厚手のおてふきまでついてくるのも出先だとありがたいです。自宅で頂いた時はお弁当を職場へ持っていく際におてふきは利用しています。