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2021/09訪問
1回
一昨年の暮れに、このお店を見つけてから4回ほど伺っています。今回で5度目。 家族も私もなぜか急に食べたくなるんです。 昨日もそうでした。 自分が小さい頃住んでいたアメリカやオランダのハンバーグとは味が全く違うけれど、気になっちゃうハンバーグ屋さん。 日本国内では外側はカリッと焼けて中はふんわりしたのが好きなかたが多いみたいですね。嫌いではないけど、猫舌からすると中から肉汁でてくる系のハンバーグは毎回、口内を火傷するから避けたいです。 こちらのハンバーグはそれとは逆です。 パテの空気をパンパンパーンとよーく抜き、薄くして、しっかりと焼いたハンバーグ。油っぽくなくて食べやすいです。昭和の給食に出ていたハンバーグにも若干似ている点があります。 家族はジャンボハンバーグにして、私はピリ辛ソースがかかったメキシカンにしました。お味噌汁は甘くて、ネギが入っていないから嬉しい。(ネギ系はお腹こわす体質です) 小さなバイクの模型がいっぱい棚に並べてあって可愛らしいです。バイクの写真やイラストもあります。シェフのご趣味だと思われます!? 内装や椅子、カウンター。ピンク電話。外側の屋根描かれている電話番号がまだ3桁だったころ。 歴史を感じて愛おしくなります。
2023/04訪問
1回
令和になっても「昭和」の洋食が楽しめるお店 「キッチン南海」お腹にとって、響きの良い言葉。 学生時代と社会人になって5年目くらいまでは神保町のみ、そして最近引っ越した場所から遠くはないので上井草のほうへも何度か行きました。 早稲田は兄弟やツレの母校ということもあり、ン十年ぶりに行ってみたいということでうかがいました。何度か、散歩途中に立ち寄ると並んでいたりで食事にいきつけず、普段より早めに行って正解でした。 狭い店内ではありますが窓やドアは開けてあるから換気は悪くないです。 常連の多いお店なのでひっきりなしにお客様が来訪されています。 けれどもみなさんサクッと食べられて出られるため、回転は悪くありません。 豚の生姜焼は高田馬場の「洋包丁」や他の人気定食屋と比べるとあっさりめの味付けです。 量も上品なので、大食いでお腹空いているかたはフライと生姜焼のセットなら、生姜焼の量を2倍にしてもいいかもしれないですね。といってもそういう2倍が可能かは不明です。すみません。 (注意:自分は女性でも食べるほうなので少食や普通の胃袋のかたは、定番サイズでいいでしょう。) 注文が入ってから揚げてくれるから猫舌さんはフライでの火傷注意です。 私が食べたアジのフライはパン粉がしっかりめに付いているわりにはサクッとあがっており、猫舌にとっては中身が食べる終わるまで、しっかり熱かったです。 ツレが食べた海老フライもサクサクで美味しかったそうです。 キャベツはお皿の半分にしっかりのっており、お味噌汁もワカメなど具材が入っていました。 満足感の高い洋食です。 出るとき、マスターがきちんと眼をみて、にっこりと私たちそれぞれにご挨拶されたのは嬉しかったです。 (お料理中は目が離せないこともあり、声だけで顔を見ないかたも多いですものね。) 次回までに体脂肪を落として、カツカレーを食べたいです。
1回
お料理はどれも丁寧に作られたものだと思われます。 不思議だったのは食べログから予約のメニューだとワンドリンクついてくるのにそのままお代わりも含めた4ドリンク請求になっていました。あとでお店へ聞こうと思いつつ、数ヶ月経ってしまいました。 事前に韮やニンニク、生の玉ねぎ、ネギ系の刻みものに関して、食すと腹痛や膨満感があるとお伝えしたところ、同席した娘と違う内容の飾り付けや内容で提供して頂けました。大変、助かりました! 帝国ホテルやペニンシュラ、パークハイアットなど大手のホテルですと直ぐ対応してこのような稀な食の困り事にくださるものの、国内個人レストランだとなかなか理解して下さらないため、このような応対は安心して海外の友人にも薦められるレストランだと感じました。 店内は思ったほど広くはないため、このようなコロナ禍ではこちらのお店は着席前にお化粧室にて手洗いを推奨されており、好感を持ちました。 個人的には日本人が一般的に好む普通のタオルより、使い捨てペーパータオルのほうがSARSやノロウィルスに苦労した国では推奨されているので、使い捨てのほうがより一層安心かと思います。