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西武新宿の隠れ名店！
和っぽさもありつつ海外感もあって、
“モダンジャパニーズ”の世界観がぎゅっと詰まってるの…！
今回も、甘い系からしょっぱい系まで
いろいろ攻めちゃったよ〜
「石の上にもトリュフコロッケ」は、
文字通り石の上にコロッケが！
サクッとほくっとしててトリュフの香りもしっかり！
そして「うなぎとジャンボ焼売の贅沢点心」も忘れられない…
うなぎ×焼売って珍しすぎるけど、これは大優勝コンビ
食べ応えあるし旨味の暴力。
「角煮モダン焼」が優勝候補すぎた
角煮がほんとに柔らかくて、
モダン焼きもめちゃくちゃ分厚くてふわふわ！
カリカリのそばの香ばしさも合わさって
最高！
「蓮根のチーズガレット ハモンセラーノ添え」も
ハモンセラーノの塩味と、
ガレットの中のカリッと蓮根が良い仕事してくる。
添えられたのはケチャップにスイートチリソースが
混ざった感じの味かも！めちゃくちゃ合うよ！
「ジェントル定食（本枯節のかつお節ごはん）」は
まず出汁をかけ、小鉢を好きなように組み合わせていただく！
優しい和ダシの香りに包まれてしみじみ美味しい系
「ロイヤルミルクティーで飲むわらびモチ」。
とろっプルのわらび餅がミルクティーと合いすぎて
“飲むデザート”ってこういうこと！！って感じ
甘いの苦手な人でもいけるバランス◎
スフレ系パンケーキの「レアチーズティラミス」！
ふわしゅわ軽くて、口入れた瞬間しゅわん…って溶ける！
スフレだからおなかいっぱいでも食べられそう！
どれも外れなしだったけど、
店内の照明暗めで雰囲気良いから
デートにも絶対向いてる〜！
土曜日のランチに伺ったけど、
席90分、LO30分前なのでご注意を⚠️
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【今回のオーダー】
▫️石の上にもトリュフコロッケ
▫️うなぎとジャンボ焼売の贅沢点心
▫️蓮根のチーズガレット ハモンセラーノ添え
▫️ジェントル定食 〜素掻き本枯節のかつお節ごはん〜
▫️角煮モダン焼
▫️ロイヤルミルクティーで飲むわらびモチ
▫️レアチーズティラミスのスフレパンケーキ