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るーにーまま
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1回
昼の点数：5.0
2024/05 訪問
Kandyランチをオーダー。前菜が3種類もあり、お得感満載。最初は新玉ねぎのムース釜揚げしらす添え。次がタコのテリーヌ。ラストがいくらとバター？をブリオッシュに乗せたもの。いずれも満点の味わい。新鮮な食材のハーモニーが、口内を長く占領します。安全で丁寧な、繊細でいて大胆な、そういう一皿一皿でした。次はハーフ&ハーフのピザ。アスパラの食感が良かったです。それから、カニとウニのクリームパスタ。申し分なく美味。かつて訪れたナポリのパスタの味でした。そしてデザートと、コーヒー。驚きはこれを全て一人でこなしていたこと。調理も案内も、レジもすべて。神技か。マルチタスク完璧。今回、数年ぶりに訪れました。近いうちに、再訪します。いつまでも、存在してほしいお店の一つです。
2024/05/03 更新
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Kandyランチをオーダー。前菜が3種類もあり、お得感満載。最初は新玉ねぎのムース釜揚げしらす添え。次がタコのテリーヌ。ラストがいくらとバター？をブリオッシュに乗せたもの。いずれも満点の味わい。新鮮な食材のハーモニーが、口内を長く占領します。安全で丁寧な、繊細でいて大胆な、そういう一皿一皿でした。次はハーフ&ハーフのピザ。アスパラの食感が良かったです。それから、カニとウニのクリームパスタ。申し分なく美味。かつて訪れたナポリのパスタの味でした。そしてデザートと、コーヒー。
驚きはこれを全て一人でこなしていたこと。調理も案内も、レジもすべて。
神技か。マルチタスク完璧。
今回、数年ぶりに訪れました。近いうちに、再訪します。いつまでも、存在してほしいお店の一つです。