7回
2023/04 訪問
いつも最高。今回も楽しい野口ワールド。
2023/04/30 更新
2022/09 訪問
2023/05/14 更新
2022/07 訪問
やっぱり大好き野口さん
何気におせちを抜いたら今年初。
お料理はもちろん雰囲気も含めて大好きです。
〜この日頂いたもの〜
○車海老と毛蟹の土佐酢ジュレ
○アブラメ ジュンサイ 焼き茄子のお椀
○イカと雲丹とキャビアの手巻き寿司
○鮑と白芋茎 生姜餡掛け
○明石鯛とつぶ貝のお造り
○鱧落とし 梅肉醤油
○近江牛のフィレ 新じゃがのソース サマートリュフ
○天然鮎の塩焼き とうもろこしのかき揚げ
○鰻と賀茂なす 山椒醤油
○酢橘素麺
○ぐじ茶漬け
○唐墨蕎麦
○白ワインのソルベとマンゴー
鮎、鱧、雲丹、鮑、鰻と季節の食材盛り沢山で大満足です。
しかも食材をケチらずポーション大きめで口いっぱいに頬張れるのも幸せな気分になりますね。
あとはやはり野口さんの鱧が最強です。
ここに勝てる鱧に未だ出会えていません。(笑)
これからも僕の大好きな旨味爆発系のお料理をお願いします♡
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2024/03/27 更新
2021/12 訪問
2022/07/09 更新
2021/11 訪問
松葉蟹と兄弟の盃(笑)
たまたま枠を頂いて21時からのお席に。
丁度解禁直後だったので蟹出るといいねー。なんて話していると松葉蟹の発泡スチロールを発見！
大興奮状態で入店しました(笑)
〜この日頂いたもの〜
〇コッペ蟹の蒸し寿司
〇九絵、平目、白甘鯛のお造り
〇牛しゃぶ 九条葱 胡麻ダレ
〇牡丹海老 雲丹 オシェトラ
〇焼蟹
〇白菜、春菊の浅漬け 菊花
〇蟹味噌出汁
〇岩もずく
〇雲子 海老芋 子蕪の揚げ物 山椒醤油
〇〆 鯖の棒寿司
〇〆 酢橘素麺
〇〆 ラーメン
〇〆鉄火丼
〇〆 親子丼
〇〆 カレー
〇白ワインのソルベと柿
ご馳走様でした。
今回も大好きなお料理ばかりでした。
〆も過去最高の6品！
松葉蟹も美味しかったです。
そしてデザート前に怒涛の日本酒ラッシュ(笑)
兄弟の盃ということでスタッフみんなと延々と日本酒飲みました(笑)
お陰でベロベロで退店。
楽しかったな〜。
2021/11/14 更新
2021/08 訪問
テーブル席でも賑やかな野口さん(笑)
今年1杯予約が埋まっている野口さん。
たまたまキャンセルが出た様で急遽訪問。
今回は僕のお席です。
臨場感溢れるカウンターはもちろん素晴らしいですが、テーブル席もまたゆっくりと楽しめるのでオススメですよ。
しょっちゅう皆さんが話し掛けに来て下さったのでワイワイ賑わってましたが(笑)
お料理は季節の鱧、鮑、鮎、鰻、雲丹など大満足のラインナップ。
〜この日頂いたもの〜
●鮑のしゃぶしゃぶ 白ずいき モロヘイヤ 蓴菜
●夏大根 すっぽん出汁
●鱸 白甘鯛 鮪
●サーロイン巻寿司 オシェトラ
●蓮根 三度豆の胡麻和え
●鱧 梅肉
●うざく
●鮎の塩焼き トウモロコシのかき揚げ
●賀茂なす ウニ 淡雪塩
●太刀魚ご飯
●冷やし坦々麺
●白髪のすだち素麺
●牛丼
●手打ち海苔蕎麦
●白ワインのソルベ マンゴー
●お薄
美味しかったです。
今回は鮑のしゃぶしゃぶが特に素晴らしかった印象でした。
実家にお土産で持ち帰った牛丼も大変美味しかった様です。
年内は厳しいかな。
誰か誘って下さいね(笑)
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2021/08/06 更新
2021/04 訪問
貴重な花山椒の時期に訪問
憧れの野口さん。
その中でも人気なのはやはり花山椒の季節。
花山椒以外にも鮎や蛍烏賊が美味しい時期ですね。
〜この日頂いたもの〜
●鮎とうるい
●サヨリ、鯛、赤貝のお造り
●アブラメと大原の朝堀筍のお椀
●活車海老と木の芽の天むす風寿司
●車海老の頭
●ホタルイカとフキの白和え
●牛すきに花山椒
●オシォトラ、ウニ、蒸しアワビ、新玉ねぎ
●新鰹 大根おろしとミョウガでさっぱりと
●鯛の白子とタイラギ貝のフライ 山椒のタルタルソース
●〆のスダチ素麺
●いくらご飯
●親子丼
●本わらび餅
●お抹茶
最高の食材と最高の調理法の掛け算はそりゃもう美味しかったですよ。
大原の筍、天むす、すだち素麺とやはりメインの牛すき花山椒が別格に美味しかったです。
そして何より楽しい(笑)
お弟子さんの1人と歳も近く、優しく話し掛けて下さりました。
野口さんは最初入店した時は怖かったですが(笑)
最後は手を振ってお見送り頂きました
そしてまた大好きなお店が1つ増えました❤
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2021/06/24 更新
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伺う度に幸福度が増していく野口さん。
お料理はもちろん、大将のお人柄に人が集まってきているお店だと思います。
春に伺うのは2年ぶり。
なんとなく何が出てくるかは想像出来ましたが大好物なのは間違いないので楽しみです♡
〜この日頂いたもの〜
○鮑と塚原筍の先付け
○稚鮎と木の芽の巻き寿司
○細魚、真鯛、赤貝のお造り
○アオリイカ 生雲丹 オシェトラ
○信濃牛しゃぶしゃぶ 花山椒
○蛍烏賊のぬた スナップエンドウ
○桜鱒 ふきのとう天ぷら 山椒醤油
○車海老 土佐酢ジュレ
○白魚唐揚げ からすみ
○鉄火丼
○酢橘素麺
○筍雑炊
○親子丼
春の野口さんは別格で好きです。
花山椒鍋とめちゃくちゃ美味しい塚原の筍、
それに蛍烏賊と言うことなしのラインナップ。
烏滸がましいお願いですが花山椒の時期は毎年伺えたら嬉しいです。
ワインはルイナールとムルソー2020
最高の宴でした。
今回も美味しかったです。ご馳走様でした。