2回
2023/02 訪問
エンドルフィン大放出
2023/02/27 更新
2022/09 訪問
九州前の唯一無双
小倉と言えば天寿し。
九州前のお寿司と言えばここ以外無いでしょう。
こちらではお酒や肴は一切ありません。
寿司のみで構成されるコースをお茶で頂きます。
〜この日頂いたもの〜
○中トロのヅケ
○トロ 塩
○赤いか とびっこ 赤雲丹 錦胡麻
○車海老 塩 かぼす
●鯛のあらの吸い物
○炙り〆鯖 茗荷 昆布 浅葱
●車海老頭
○煮蛤
○平目
○太刀魚 梅肉
○中トロ 鮪節の出汁のヅケ
○鱚
○藍島、安岡の赤雲丹
●蓴菜の赤だし
○鰹のヅケ 山葵 柚子胡椒 生姜 浅葱
○栄螺 おくら
○鯛 鯛の肝
○穴子
○トロ海ぶどう巻き
●玉子
●メロン
ご馳走様でした。
小倉までわざわざ訪れる価値のある素晴らしいお店です。
二貫目の中トロのヅケは過去一番美味しいと思いました。
次は時期を変えて伺います。
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2022/11/10 更新
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約半年ぶりの天寿し。
前回は夏だったので、ガラッと変わった冬の味覚が楽しみです♪♪
〜この日頂いたもの〜
○中トロ ヅケ
○大トロ
○あかいか
○車海老
●あらだし
○炙り〆鯖
●海老の頭
○帆立
○平目
○太刀魚
○まぐろ出汁のヅケ
○きす
○河豚白子
●赤だし
○鰆燻製 ヅケ
○栄螺
○鯛
○穴子
○ねぎとろ
○追加 うに
○追加 シャリ玉
●玉子
●メロン
素晴らしかったです。
前回をさらに上回る感動の連続。
美味しすぎて言葉が出ないとはまさにこの事でしょう。
お酒無しで楽しめると言うより、むしろお酒が無いから存分にお寿司の味が楽しめます。
最高でした。