2回
2025/12 訪問
だい好きなお鮨屋さんで毎年恒例の年越し。唯一無二の香り高い魚と技。飲むならのむらw
いくら
屋久島のとびうおのさつま揚げ
最強のうめわさ おかわり自由
ふわふわのたこ やわらかすぎ
桜タイ
きびなご 奇跡の美味しさ はじめて旨味を感じた
わさび つんとくる 箸休めに最適 おかわり自由
天然かんぱち 腹と背で旨みが全然違う
釣りあじ 酢味噌が合う
ハガツオ 背中 さっぱり旨み
あおりいか かおりとねっとり
こころしてくえ
白子のリゾット
こはだ
くるまえび
天然しまあじ かおり
ハガツオ はらみ かおりと旨み
ばしょうかじき まぐろいらず
鯖節 島原の伝説の素麺職人
太刀魚 スペシャリテ
穴子
2025/12/29 更新
妻の実家が鹿児島で年末の帰省の際に毎年伺っています。鹿児島近郊の魚を使った江戸前とは一線を引くユニークな料理が楽しめます。東京の高級鮨に行き飽きた人には新しい風が吹きますよ。スペリテは太刀魚。日本酒飲み放題。写真で感じてください!