harumoemommyさんが投稿した自家製粉石臼挽きうどん 青空blue 本店(大阪/肥後橋)の口コミ詳細

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自家製粉石臼挽きうどん 青空blue 本店肥後橋、淀屋橋、本町/うどん、うどんすき、居酒屋

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/07 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

とにかく美味しい

@aozora_blue1111

娘の仕事前ランチして行こうか〜と
今日はカレーの口でスパイスカレー屋さん
1軒目〜店頭で臨時休業の張り紙
2軒目電車からおっとInstagramやってる〜確認〜臨時休業
あっ世の中3連休で昨日祝日か....
だから臨時休業の嵐.....
と言うことで方向転換で以前から気になっていたこちらのお店へ

早めに着いて11:30の開店を待ちます
記名票がありました
開店までに3組8名程の待ちでした
程なくして満席、退店時(12:00)には行列でした
私達も入店〜退店30分だったので回転は早いと思います

いちぢくと鴨ハムの冷かけうどん 1600円(税込)を注文
(ランチタイム以外は2000円になる様です)
自家製粉粗挽きうどん

結論から言うと超当たり
めっっっっっちゃ美味しかった〜
まずお出汁がすごい
鰹の旨みだらけ!薄味だけどお出汁が効きまくってる!
これは完全に飲み物!しかもキンキンに冷えてる
そして肝心のおうどん
黒くて細くて見た目はお蕎麦の様だけどもう小麦の味がしっかり!コシもものすご〜くある。ちゅるちゅるっと喉越しも最高
珍しく娘が大盛りにしたら良かった〜と
その位あっという間に完食完飲
もちろん鴨ハムも自家製で旨みたっぷり
いちぢくの甘みとハムの塩味ちょっと入ってる茗荷が絶妙に美味しかった

これは山元麺蔵 依頼の衝撃の美味しさ
ぶっかけはあんまり〜ざるの方が好き〜と思ってたけどこのぶっかけは最高!
とにかく美味しかった〜語彙力無いけど、とにかく美味しい!
再訪決定
次回はお昼のおうどんセットを食べてみたいな〜
夜の一品ものもメニュー見てたらすごく良さそうだったな〜
おうどん屋さんで一杯も良いな〜

ミシュラン掲載店 9年連続
ミシュランビブグルマン

2024/07/16 更新

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