この口コミは、爆食夫婦の夫さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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上品な背脂に驚きました。また食べたい！
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2026/02/17 更新
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またまた新橋です。平日の午後6時過ぎにお邪魔しました。店内にお客さん5人。清潔感があり落ち着いた雰囲気。お店の方も親切です。
岩のり背脂煮干し中華そば（1200円）を注文しました。燕三条系は人生であまり経験がなくドキドキです。だいぶ前、別のお店で食べた時に背脂のパワーに驚き、ちょっと距離を置いていました。
さて、今回は。
岩のり山盛り食べ盛り。スープは背脂に煮干し、岩のりの海感がまざりとても上品な味わいです。驚きました。重くないんです。美味しいです。麺は中太。まだ食べ終わっていないのにまた食べたいと思いました。
美味しいお店と出会えて大満足です。
ありがとうございました。