きむごさんが投稿したまるえ中華そば 巣鴨(東京/巣鴨)の口コミ詳細

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まるえ中華そば 巣鴨巣鴨、千石、駒込/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.3

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク -
1回目

2026/02 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

朝活!巣鴨で美味しい朝ラーを!

7時開店の名店、まるえ中華そばさんに初訪問。二日酔いの日曜朝にグロッキー気味にお伺いしました。

開店10分前にお伺いすると、すでにお一人の方がお待ちでした、
時間丁度に開店し、店内へ釜焼きチャーシューの仕込みの良い薫りが漂っています♪ラーメンは朝ラーメン一本勝負、これにおすすめの鶏皮をハーフでお願いしました。

細麺だけあって5分ほどで着丼。スープに浮かんだ背脂が美しく、TPの鶏皮が食欲を唆ります♪まずはスープを一口、キリッとキレのある醤油に旨味の溢れるスープと背脂の甘みが渾然一体となり口中に広がります。続いて低加水のパツッと細麺をズズッと!これがスープによく似合う。鶏皮はしっかり味付けされており良いアクセント。チャーシューを齧れば薫香が鼻を抜け、途中で胡椒と煮干し酢を入れれば箸のスピードもアップ。一口ごとに元気を取り戻し、あっという間に完食!ご馳走さまでした♪

次はお昼にお伺いしたいと思います♪

2026/02/01 更新

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