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夜の点数：4.4
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.3 ］
津蟹が食べてみたくて
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2021/07/01 更新
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1838年創業の老舗
夏の川魚料理 5900円コース
1、前菜
・青梅のシロップ煮
酸っぱくなく、甘い。
・すっぽんスープ
エンペラが入ってる
・筍の煮物
2.鯉の皮付きの洗い、鮎の背越し
野菜色々↓
タケノコ、タマネギ、赤そばの花、ツルムラサキ、赤丸大根、赤蕪、唐辛子、山芋
酢味噌に蓼と柚子ごしょうを入れて。
泥臭さはなく新鮮。
3.鮎の塩焼き、飴焼き、手長海老の塩焼き
卵の入った鮎を塩焼きと飴焼きで。
塩焼きは鮎自体の味を。飴焼きは特製ソースで甘じょっぱく。骨ごといけます。
4.津蟹の姿煮
女将さんが食べ方を教えてくる
こちらも泥臭さはあまりない。しっかり蟹の味。
今のシーズンは1匹みたい。
5.蟹ご飯
蟹の味がしっかり染み込んだ御飯、汁物。
美味くないわけがない。
個室（1000円）は景色良い。
サービスも素晴らしかったです。
今度は春（白魚の時期）に来たいですね。