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アトリエデリー湯島、上野広小路、上野御徒町/インドカレー、インド料理、カレー
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昼の点数：4.9
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
イートイン休止前ラスト！贅沢なビリヤニ
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2025/08/17 更新
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土曜日のランチで訪問。イートイン休止前にどうしても伺いたくて、朝早くから並びました。
【注文したメニュー】
・塩豚と牡蠣のビリヤニ ¥2,200
-塩豚と牡蠣のビリヤニ
-グレービー
-マグロのミンチカバーブ
-夏野菜のジャルフレッジ
-ザジキライタ
・バナナラッシー ¥300
※合計 ¥2,500
【料理】
1週間塩漬けにして熟成させた豚バラと、大ぶりの牡蠣を惜しみなく使った贅沢なビリヤニ。
スパイスの香りと豚・牡蠣の旨みがご飯にしっかり染み込み、リッチな味わいでした。
さらに、カリッと揚がったマグロのメンチカツ、ラタトュユ風の夏野菜、ゆで卵、2種類のソースが添えられ、最後まで味の変化を楽しめます。
見た目も華やかで、ボリュームも満点。
【ドリンク】
バナナラッシーは濃厚ながら後味はすっきり。スパイシーな料理との相性抜群です。
【雰囲気】
店内はカウンター中心の落ち着いた空間。おひとりさまでも居心地がよく、料理に集中できる雰囲気です。
【総評】
素材の組み合わせとスパイス使いが印象的で、他ではなかなか味わえない一皿。
イートイン休止前に訪問できて本当に良かったです。再開したらぜひまた伺いたいと思います。
Instagram▶︎skpmm_panda