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神みるく
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みるく
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お誘いいただき訪問しました。
【注文したメニュー】
・6周年コース
・中国茶ホット
※合計 ¥16,610
【料理】
・はちみつ炭酸ゼリー
7月に大分県高崎山で採れたはちみつを使用。
しゅわっと広がる爽やかな甘み。心地よい食感。
普段はゼリーがあまり得意ではないのですが、これは美味しくいただけました。
・エクレア
水で作ったカスタード入りで、驚くほどさっぱり。
・みかんのアイス
和歌山 善兵衛の爽涼みかんを使用。香りが素晴らしく、生クリーム不使用とは思えないほどなめらか。
・桃のコンポート
フレッシュな香り。噛むごとに皮や種由来の複雑な風味が広がる。
・パテのパイ
うっちーさんの姉夫婦のお店のパテを使用。焼き立ての生地が香ばしく、食べ応えあり。パイは綺麗に食べるのが難しいですよね笑
・水ちょこ
水を使ったチョコレート。やわらかく口溶けがよく、カカオの香りと味をダイレクトに楽しめる。
・マスクメロンジュース
メロン・水・氷砂糖のみで作られたジュース。ふんわりとした口当たりで、やさしい甘さのあとにすっきりとした余韻。
・みるく食べ比べ
通常のみるくは九州ジャージー牛乳×素王卵。神みるくは和歌山産牛乳(細かいことは忘れました)×神果卵。
食べ比べはそれぞれの個性が際立って面白いです。複数人で訪れるなら食べ比べがおすすめです。
【雰囲気】
閑静な住宅街にひっそりと佇むお店。
席数も限られており、静かに味わえる大人の空間でした。
【総評】
素材の魅力を存分に引き出したデザートの数々はどれも唯一無二。
定期的に通いたいと思えるお店です。
Instagram▶︎skpmm_panda