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ふくのや大江橋、北新地、東梅田/日本料理、うなぎ、ふぐ
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昼の点数:3.8
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¥6,000~¥7,999 / 1人
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ]
羽毛布団よりふわふわなうな重
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2025/12/28 更新
何度もお世話になっている北新地の名店。
派手さはないけど、ここは「分かってる人が静かに通う店」だと思っています。
この日は鰻重。
焼きの入り方が本当に安定していて、表面は香ばしく、中はふっくら。タレも主張しすぎず、鰻の旨みを邪魔しない絶妙な塩梅。ご飯との一体感が毎回ブレないのが、長く続く理由だと思います。
鰻巻きも追加で6200円。
箸を入れた瞬間に分かる柔らかさで、出汁の香りがふわっと広がる。
小鉢や漬物に至るまで手を抜かず、全体の流れが非常にきれい。
毎回“満足感”で心身ともに満足感と安心感があります。
店の雰囲気も落ち着いていて、ゆっくり食事したい時に本当に重宝する一軒。
北新地で和食に迷ったら、結局ここに戻ってきます。
ごちそうさまでした。
また近いうちに伺います。